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| [学術資料] [教育・研究活性化支援] | |||||
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| ※当イベントは終了いたしました。ご来場ありがとうございました。 | |||||
紀伊國屋書店「学市学座」＋小学館『大学は美味しい!!』連動企画：
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| 小学館『美味サライ』第２回「『大学は美味しい!!』フェア | 大学と紀伊國屋書店の共催イベント「学市学座」 |
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代替医療と代替農業の連携を求めて陽捷行 ／ 養賢堂2007/03出版 ISBN : 9784842504193 １４６ｐ 21cm |
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現代社会における食・環境・健康陽捷行 ／ 養賢堂2006/09出版 ISBN : 9784842503882 １５２ｐ 21cm |
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世界初！マグロ完全養殖 波乱に富んだ３２年の軌跡林宏樹 ／ 化学同人2008/11出版 ISBN : 9784759813210 １８１ｐ 19cm |
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アニマルウェルフェア 動物の幸せについての科学と倫理佐藤衆介 ／ 東京大学出版会2005/06出版 ISBN : 9784130730501 １９４ｐ 20cm |
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動物への配慮の科学 アニマルウェルフェアをめざしてマイケル・Ｃ．アップルビ− ／ チクサン出版社2009/04出版 ISBN : 9784885004285 ３１０ｐ 26cm |
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日本ハ−ブ図鑑山岸喬 ／ 家の光協会1998/04出版 ISBN : 9784259538866 ２４２ｐ 27cm |
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北海道薬草図鑑 栽培編山岸喬 ／ 北海道新聞社1993/05出版 ISBN : 9784893636898 ２９９ｐ 19cm |
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ハ−ブスパイス館 育てる・味わう・楽しむ／ 小学館2000/03出版 ISBN : 9784091033932 ５２７ｐ 26cm |
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食品学 食品成分と機能性久保田紀久枝 ／ 東京化学同人2008/09出版 ISBN : 9784807916023 ２９６ｐ 26cm |
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病気・症状別クスリになる食材事典池本真二 ／ 土屋書店（渋谷区）2009/03出版 ISBN : 9784806910558 ２１９ｐ 21cm |
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こんなおもしろい脂肪があった！ 体脂肪を減らす「中鎖脂肪酸」近藤和雄 ／ ジ−オ−企画出版2003/04出版 ISBN : 9784921165161 ２２２ｐ 19cm |
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健康一年生 食の情報を先生といっしょに考えよう村上明 ／ 丸善2008/03出版 ISBN : 9784621079546 １８３ｐ 19cm |
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キッチンサイエンス 食材から食卓までハロルド・マギ− ／ 共立出版2008/10出版 ISBN : 9784320061606 ８５４ｐ 27cm |
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栄養教育スキルアップブック 行動変容を成功させるプロになる赤松利恵 ／ 化学同人2009/01出版 ISBN : 9784759811605 １５１ｐ 30cm |
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地域ブランド戦略のデザイン デザイン力で成功した全国各地のブランド特集／ ピエ・ブックス2006/12出版 ISBN : 9784894445673 ２１９ｐ 31cm |
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全国の地域ブランド戦略とデザイン／ ピエ・ブックス2009/01出版 ISBN : 9784894447219 ２０７ｐ 31cm |
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地方色豊かなロ−カルグラフィックス／ ピエ・ブックス2005/02出版 ISBN : 9784894443983 ２２０ｐ 31cm |
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正倉院への道 天平の至宝米田雄介 ／ 雄山閣1999/10出版 ISBN : 9784639016434 １６２ｐ 26cm |
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除草剤を使わないイネつくり ２０数種の抑草法の選び方・組み合わせ方民間稲作研究所 ／ 農山漁村文化協会1999/10出版 ISBN : 9784540990267 ２３９ｐ 19cm |
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キノコを科学する シイタケからアガリクス・ブラゼイまで江口文陽 ／ 地人書館2001/05出版 ISBN : 9784805206874 ２１６ｐ 21cm |
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きのこを利用する 病気の治療・予防から環境改善まで江口文陽 ／ 地人書館2006/04出版 ISBN : 9784805207734 １６３ｐ 19cm |
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生命と環境の科学江口文陽 ／ 地人書館1999/04出版 ISBN : 9784805206249 ２１５ｐ 26cm |
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生活環境論江口文陽 ／ 地人書館2003/04出版 ISBN : 9784805207284 １８９ｐ 22cm |
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元気に生きる本 １２人の研究者・医師らが語るラ・メルシ−ズカンパニ− ／ 東洋医学舎2004/01出版 ISBN : 9784885803314 ８６ｐ 26cm |
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市民参加のまちづくり 戦略編松尾匡 ／ 創成社2005/01出版 ISBN : 9784794421906 ２２８ｐ 22cm |
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食文化の形成と農業 日欧中韓のばあい戸田博愛 ／ 農山漁村文化協会2001/07出版 ISBN : 9784540010958 ４２６ｐ 22cm |
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安ければ、それでいいのか！？山下惣一 ／ コモンズ2001/11出版 ISBN : 9784906640447 ２１８ｐ 19cm |
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和牛のノシバ放牧 在来草・牛力活用で日本的畜産上田孝道 ／ 農山漁村文化協会2000/03出版 ISBN : 9784540992155 １６５ｐ 21cm |
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地域と響き合う農学教育の新展開 農学系現代ＧＰの取り組みから中島紀一 ／ 筑波書房2008/03出版 ISBN : 9784811903231 ３１０ｐ 21cm |
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新地場産業への産学官からの挑戦岸田孝弥 ／ 日本経済評論社2007/05出版 ISBN : 9784818819436 ２１１ｐ 19cm |
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新地場産業と地域統合デザイン 食・職・福祉・環境一体型をめざして武井昭 ／ 日本経済評論社2008/05出版 ISBN : 9784818820050 １５１ｐ 19cm |
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新地場産業と参加型学生教育武井昭 ／ 日本経済評論社2008/05出版 ISBN : 9784818820067 １４６ｐ 19cm |
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新地場産業とニュ−サ−ビス 地方からの挑戦岸田孝弥 ／ 日本経済評論社2007/05出版 ISBN : 9784818819429 ２２５ｐ 19cm |
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新地場産業に挑む 大学と企業の新結合岸田孝弥 ／ 日本経済評論社2006/05出版 ISBN : 9784818818729 ２１５ｐ 19cm |
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新地場産業に挑む 生活と経済の新結合岸田孝弥 ／ 日本経済評論社2006/05出版 ISBN : 9784818818712 １７１ｐ 19cm |
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野菜の科学高宮和彦 ／ 朝倉書店1993/09出版 ISBN : 9784254430356 ２１５ｐ 22cm |
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ヘルスフ−ド科学概論矢沢一良 ／ 成山堂書店2003/05出版 ISBN : 9784425881116 １２８ｐ 22cm |
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地域社会に貢献する大学経済協力開発機構 ／ 玉川大学出版部2005/05出版 ISBN : 9784472403200 １８１ｐ 22cm |
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子どもの本と〈食〉 物語の新しい食べ方川端有子 ／ 玉川大学出版部2007/01出版 ISBN : 9784472403408 ２２０ｐ 21cm |
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食のバランス型紙によるしあわせダイエット小西すず ／ 武庫川女子大学出版部2007/12出版 ISBN : 9784990390006 |
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食具山内昶 ／ 法政大学出版局2000/10出版 ISBN : 9784588209611 ２８３ｐ 20cm |
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江戸のおかず帖 美味百二十選島崎とみ子 ／ 女子栄養大学出版部2004/05出版 ISBN : 9784789547277 １３５ｐ 26cm |
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野菜のビタミンとミネラル 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから辻村卓 ／ 女子栄養大学出版部2003/09出版 ISBN : 9784789551267 １５９ｐ 21cm |
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なにをどれだけ食べたらいいの？ バランスのよい食事ガイド香川芳子 ／ 女子栄養大学出版部2005/11出版 ISBN : 9784789509121 ８８ｐ 26cm |
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岸朝子のお気に入りお酒はおいしゅうございます 日本全国・お取り寄せ岸朝子 ／ 女子栄養大学出版部2005/12出版 ISBN : 9784789547345 １０３ｐ 23cm |
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香川靖雄教授のやさしい栄養学香川靖雄 ／ 女子栄養大学出版部2006/03出版 ISBN : 9784789554312 １８７ｐ 26cm |
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野崎洋光のおいしさの秘密 料理人の技と調理学の理論で知る野崎洋光 ／ 女子栄養大学出版部2007/10出版 ISBN : 9784789548274 １５９ｐ 30cm |
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新世紀の食と農と環境を考える 第７回世界学生サミットから ｖｏｌ．７東京農業大学 ／ 東京農業大学出版会2008/03出版 ISBN : 9784886941312 ４８６ｐ 19cm |
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オホ−ツク１００のフ−ドサイエンス東京農業大学 ／ 東京農業大学出版会2007/03出版 ISBN : 9784886941268 １４０ｐ 19cm |
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水と地域と農の連携駒村正治 ／ 東京農業大学出版会2007/01出版 ISBN : 9784886941145 １７１ｐ 21cm |
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代替農業の推進 環境と健康にやさしい農業を求めて藤本彰三 ／ 東京農業大学出版会2006/12出版 ISBN : 9784886941046 １８２ｐ 21cm |
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共生農業 微生物の知恵を生かし自然が蘇る太田保夫 ／ 東京農業大学出版会2006/10出版 ISBN : 9784886941053 １４２ｐ 21cm |
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食と環境 ２１世紀、人類最大の課題「食」と「環境」について考應和邦昭 ／ 東京農業大学出版会2005/09出版 ISBN : 9784886941824 ２５６ｐ 19cm |
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オホ−ツクの本 その自然と産業東京農業大学 ／ 東京農業大学出版会2005/03出版 ISBN : 9784886941701 １２０ｐ 19cm |
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ビタミンＣの王様カムカムに生きる豊原秀和 ／ 東京農業大学出版会2005/03出版 ISBN : 9784886940612 １１４ｐ 19cm |
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北の大地の生物生産 １００の挑戦東京農業大学 ／ 東京農業大学出版会2003/11出版 ISBN : 9784886940438 １３６ｐ 19cm |
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新・実学の最前線 生命を守る農学東京農業大学 ／ 東京農業大学出版会2003/06出版 ISBN : 9784886940353 ２４５ｐ 26cm |
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まきば便り今井明夫 ／ 東京農業大学出版会2003/03出版 ISBN : 9784886941640 ２２６ｐ 19cm |
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食の考古学佐原真 ／ 東京大学出版会1996/10出版 ISBN : 9784130020749 ２５２， 19cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第１巻／ 京都大学学術出版会2008/03出版 ISBN : 9784876983360 ２５２ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第２巻／ 京都大学学術出版会2007/07出版 ISBN : 9784876983377 ２８０ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第３巻／ 京都大学学術出版会2008/01出版 ISBN : 9784876983384 ３６８ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第４巻／ 京都大学学術出版会2007/11出版 ISBN : 9784876983391 ４０１ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第５巻／ 京都大学学術出版会2008/07出版 ISBN : 9784876983407 ２２０ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第６巻／ 京都大学学術出版会2008/05出版 ISBN : 9784876983414 ３２２ｐ 22cm |
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生物資源から考える２１世紀の農学 第７巻／ 京都大学学術出版会2007/09出版 ISBN : 9784876983421 ２４１ｐ 22cm |
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新・動物の「食」に学ぶ西田利貞 ／ 京都大学学術出版会2008/08出版 ISBN : 9784876988372 ２１３ｐ 19cm |
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大学の日々から 現場からの教育論松前紀男 ／ 東海大学出版会1998/05出版 ISBN : 9784486014393 ３１４ｐ 19cm |
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近畿大学発展史 この目が見た風雪７０年近藤登 ／ 近大産業会館出版部1998/11出版 ISBN : 9784888544108 ６６３ｐ 22cm |
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北海道山菜誌山本正 ／ 北海道大学出版会2009/03出版 ISBN : 9784832912229 ２５６， 19cm |
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持続可能な低炭素社会吉田文和 ／ 北海道大学出版会2009/03出版 ISBN : 9784832967083 ２３０ｐ 22cm |
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ゼロエミッションと新しい水産科学三浦汀介 ／ 北海道大学出版会2009/03出版 ISBN : 9784832981874 １７０ｐ 21cm |
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観光と北海道経済 地域を活かすマ−ケティング佐藤郁夫 ／ 北海道大学出版会2008/04出版 ISBN : 9784832966963 ２１４ｐ 22cm |
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北海道・緑の環境史俵浩三 ／ 北海道大学出版会2008/04出版 ISBN : 9784832966772 ４０５， 22cm |
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生命を支える農業 日本の食糧問題への提言石塚喜明 ／ 北海道大学出版会2001/10出版 ISBN : 9784832973213 １１９ｐ 20cm |
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芸術文化がまちをつくる 地域文化政策の担い手たち古賀弥生 ／ 九州大学出版会2008/05出版 ISBN : 9784873789736 １３８ｐ 22cm |
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大学と地域形成 大学政策シンクタンクの挑戦小野友道 ／ 九州大学出版会2006/06出版 ISBN : 9784873789149 ２５６ｐ 22cm |
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山間地域の崩壊と存続山中進 ／ 九州大学出版会2005/06出版 ISBN : 9784873788739 ２２６ｐ 22cm |
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ものがたり東北大学の至宝『ものがたり東北大学の至宝』編集委員会 ／ 東北大学出版会2009/01出版 ISBN : 9784861631061 １４７ｐ 21cm |
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食に見る世界の文化千種真一 ／ 東北大学出版会2007/03出版 ISBN : 9784861630507 ２０６ｐ 19cm |
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東北−その歴史と文化を探る花登正宏 ／ 東北大学出版会2006/03出版 ISBN : 9784861630255 １７４ｐ 19cm |
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海洋高知の可能性を探る高知大学 ／ 高知大学創立５０周年記念事業委員会2005/06出版 ISBN : 9784875031727 １７５ｐ 26cm |
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動的平衡 生命はなぜそこに宿るのか福岡伸一 ／ 木楽舎2009/02出版 ISBN : 9784863240124 ２５４ｐ 20cm |
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家庭料理のすがた 旬は風土の愛し子人も風土の愛し子辰巳芳子 ／ 文藝春秋2009/06出版 ISBN : 9784167753788 １９５ｐ 16cm |
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この国の食を守りたい その一端として辰巳芳子 ／ 筑摩書房2009/06出版 ISBN : 9784480877956 ２６９ｐ 21cm |
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辰巳芳子の展開料理 基礎編辰巳芳子 ／ ソニ−・マガジンズ2009/05出版 ISBN : 9784789733656 １７５ｐ 27cm |
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みその本みその料理辰巳浜子 ／ 文化出版局2009/05出版 ISBN : 9784579210794 ２００ｐ 22cm |
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庭の時間辰巳芳子 ／ 文化出版局2009/03出版 ISBN : 9784579210701 １４８ｐ 22cm |
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いのちの食卓辰巳芳子 ／ マガジンハウス2008/12出版 ISBN : 9784838770113 １７４ｐ 15cm |
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娘につたえる私の味辰巳浜子 ／ 文藝春秋2008/12出版 ISBN : 9784163708409 ３５０ｐ 27cm |
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辰巳芳子にまなぶ希望をはぐくむ日々の食卓グラフマ−ケット ／ ＰＨＰ研究所2008/11出版 ISBN : 9784569703565 １２７ｐ 19cm |
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食の位置づけ そのはじまり辰巳芳子 ／ 東京書籍2008/08出版 ISBN : 9784487801343 ２２７ｐ 20cm |
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うめぼし石橋國男 ／ フレ−ベル館2007/10出版 ISBN : 9784577034392 ２７ｐ 27cm |
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ＤＶＤ＞辰巳芳子いのちのス−プ辰巳芳子 ／ 中録サ−ビス2007/02出版 ISBN : 9784862418784 |
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慎みを食卓に その一例辰巳芳子 ／ 日本放送出版協会2007/02出版 ISBN : 9784140332429 １６０ｐ 27cm |
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毛づくろいする鳥たちのように辰巳芳子 ／ 集英社2005/04出版 ISBN : 9784087747485 ２０３ｐ 21cm |
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味覚旬月辰巳芳子 ／ 筑摩書房2005/04出版 ISBN : 9784480420510 ３０３ｐ 15cm |
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手からこころへ辰巳芳子 ／ 海竜社2004/12出版 ISBN : 9784759308358 ２７５ｐ 20cm |
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いのちの食卓辰巳芳子 ／ マガジンハウス2004/09出版 ISBN : 9784838715299 １４１ｐ 20cm |
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いのちをいつくしむ新家庭料理 さ、めしあがれ辰巳芳子 ／ マガジンハウス2003/03出版 ISBN : 9784838714216 １４３ｐ 26cm |
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あなたのために いのちを支えるス−プ辰巳芳子 ／ 文化出版局2002/09出版 ISBN : 9784579208258 １９９ｐ 25cm |
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辰巳芳子の家庭料理の世界 「手しおにかける食」の提案辰巳芳子 ／ 平凡社2002/05出版 ISBN : 9784582943818 １４３ｐ 29cm |
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味覚日乗辰巳芳子 ／ 筑摩書房2002/05出版 ISBN : 9784480037206 ２８５ｐ 15cm |
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家庭料理のすがた 旬は風土の愛し子人も風土の愛し子辰巳芳子 ／ 文化出版局2000/01出版 ISBN : 9784579207053 １１１ｐ 25cm |
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辰巳芳子の旬を味わう いのちを養う家庭料理辰巳芳子 ／ 日本放送出版協会1999/03出版 ISBN : 9784140331620 １８９ｐ 27cm |
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手しおにかけた私の料理 辰巳芳子がつたえる母の味辰巳芳子 ／ 婦人之友社1992/10出版 ISBN : 9784829201466 ２０８ｐ 22X16cm |
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辰巳芳子のことことふっくら豆料理 母の味・世界の味辰巳芳子 ／ 農山漁村文化協会1991/04出版 ISBN : 9784540910159 ２１４ｐ 22cm |
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池波正太郎の食まんだら佐藤隆介 ／ 新潮社2007/12出版 ISBN : 9784101453224 ２８２ｐ 15cm |
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池波正太郎への手紙佐藤隆介 ／ ゴマブックス2005/06出版 ISBN : 9784777101344 ２３７ｐ 20cm |
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池波正太郎の食卓佐藤隆介 ／ 新潮社2004/04出版 ISBN : 9784101453217 ２５１ｐ 16cm |
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定食屋の定番ごはん 男子厨房に入る大庭英子 ／ オレンジペ−ジ2002/11出版 ISBN : 9784873032030 ９５ｐ 30cm |
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池波正太郎・鬼平料理帳佐藤隆介 ／ 文藝春秋1984/12出版 ISBN : 9784167142346 ２６１ｐ 16cm |
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いのちの食べかた森達也 ／ 理論社2004/11出版 ISBN : 9784652078037 １２３ｐ 20cm |
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農業と食料のしくみ よくわかる「いま」と「これから」藤岡幹恭 ／ 日本実業出版社2007/10出版 ISBN : 9784534042866 ３３０， 20cm |
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食べ方で地球が変わる フ−ドマイレ−ジと食・農・環境山下惣一 ／ 創森社2007/07出版 ISBN : 9784883402106 １４９ｐ 21cm |
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それでも、世界一うまい米を作る 危機に備える「俺たちの食糧安保」奥野修司 ／ 講談社2009/03出版 ISBN : 9784062149648 ３３３ｐ 20cm |
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コメ国富論 攻めの農業が日本を甦らせる！柴田明夫 ／ 角川・エス・エス・コミュニケ−ションズ2009/04出版 ISBN : 9784827531404 ２２３ｐ 20cm |
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農業が日本を救う こうすれば２１世紀最大の成長産業になる財部誠一 ／ ＰＨＰ研究所2008/12出版 ISBN : 9784569700496 ２１４ｐ 20cm |
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フ−ドセキュリティ コメづくりが日本を救う！山下一仁 ／ 日本評論社2009/03出版 ISBN : 9784535555945 ２３８ｐ 20cm |
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日本の食と農 危機の本質神門善久 ／ ＮＴＴ出版2006/06出版 ISBN : 9784757140998 ３０９ｐ 20cm |
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中国に「食」で潰される日本の行く末山田正彦 ／ 青萠堂2008/04出版 ISBN : 9784921192501 ２５３ｐ 19cm |
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食が危ない！ 食料危機があなたの食卓を襲う河上多恵子 ／ ＰＨＰ研究所2008/08出版 ISBN : 9784569700915 １７５ｐ 19cm |
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小説日米食糧戦争 日本が飢える日山田正彦 ／ 講談社2009/02出版 ISBN : 9784062151924 ２８７ｐ 19cm |
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食糧争奪 日本の食が世界から取り残される日柴田明夫 ／ 日本経済新聞出版社2007/07出版 ISBN : 9784532352677 ２６２ｐ 20cm |
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最新食料問題の基本とカラクリがよ〜くわかる本 日本の食料自給、農業、漁業は大丈夫なの？及川忠 ／ 秀和システム2009/04出版 ISBN : 9784798022352 ２２３ｐ 21cm |
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世界屠畜紀行内澤旬子 ／ 解放出版社2007/02出版 ISBN : 9784759251333 ３６７ｐ 20cm |
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スロ−フ−ドな食卓を！ 安全で旬の味を子どもたちに島村菜津 ／ ちいさいなかま社2008/08出版 ISBN : 9784894641228 １５７ｐ 19cm |
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食文化入門 百問百答岡田哲 ／ 東京堂出版2003/11出版 ISBN : 9784490205091 ２２２， 19cm |
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にっぽん食探見長友麻希子 ／ 京都新聞出版センタ−2007/03出版 ISBN : 9784763805829 １５９ｐ 22cm |
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食の検定食農３級公式テキストブック食の検定協会 ／ 食の検定協会2007/02出版 ISBN : 9784540063329 ２２１ｐ 22cm |
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食の検定食農２級公式テキストブック食の検定協会 ／ 食の検定協会2008/08出版 ISBN : 9784540082498 ３１７ｐ 21cm |
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踊る「食の安全」 農薬から見える日本の食卓松永和紀 ／ 家の光協会2006/07出版 ISBN : 9784259546939 ２３１ｐ 19cm |
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〈食〉は病んでいるか 揺らぐ生存の条件鷲田清一 ／ ウェッジ2003/05出版 ISBN : 9784900594630 １９８ｐ 19cm |
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自然の野菜は腐らない これが本来の食河名秀郎 ／ 朝日出版社2009/02出版 ISBN : 9784255004587 １９０ｐ 19cm |
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奇跡のリンゴ 「絶対不可能」を覆した農家木村秋則の記録石川拓治 ／ 幻冬舎2008/07出版 ISBN : 9784344015449 ２０７ｐ 20cm |
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ス−パ−の裏側 安全でおいしい食品を選ぶために河岸宏和 ／ 東洋経済新報社2009/04出版 ISBN : 9784492222973 ２２１ｐ 19cm |
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本当は危ない有機野菜 リサイクル信仰が生み出す「恐怖の作物」松下一郎 ／ 徳間書店2009/01出版 ISBN : 9784198626716 ２３７ｐ 19cm |
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あぶない肉 Ｂｅｅｆ，ｐｏｒｋ，ｃｈｉｃｋｅｎ西沢江美子 ／ めこん2006/02出版 ISBN : 9784839601959 ２８４ｐ 19cm |
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私の牛がハンバ−ガ−になるまで 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語ピ−タ−・ロ−ベンハイム ／ 日本教文社2004/05出版 ISBN : 9784531081394 ４１４ｐ 20cm |
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すぐ役立つ食品の危険度・安全度がわかる本辻啓介 ／ 法研2002/08出版 ISBN : 9784879544353 ２５５ｐ 21cm |
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あなたも食べてる中国産垣田達哉 ／ リヨン社2007/11出版 ISBN : 9784576071978 １１９ｐ 21cm |
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賞味期限がわかる本 冷蔵庫の中の「まだ食べられる？」を完全解決！徳江千代子 ／ 宝島社2007/10出版 ISBN : 9784796660983 ２５５ｐ 19cm |
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食育のすすめ 豊かな食卓をつくる５０の知恵服部幸応 ／ マガジンハウス2006/09出版 ISBN : 9784838717149 ２５１ｐ 19cm |
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食がこどもたちを救う 新食育革命服部幸応 ／ 集英社1999/09出版 ISBN : 9784087811544 ２３６ｐ 19cm |
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家族の笑顔が見たいから わが子と学ぶ“食”の知恵堀江ひろ子 ／ 佼成出版社2008/09出版 ISBN : 9784333023448 ２３６ｐ 19cm |
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ダディズ・クッキング こだわりパパの子育て料理古和田伸基 ／ 角川学芸出版2008/11出版 ISBN : 9784046212702 ２２０ｐ 19cm |
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服部幸應のはじめての食育「笑う食卓」編集室 ／ インフォレスト2007/06出版 ISBN : 9784898147689 ２２３ｐ 18cm |
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それでも「好きなものだけ」食べさせますか？ ＮＨＫスペシャル田中葉子 ／ 日本放送出版協会2007/01出版 ISBN : 9784140811580 ２０１ｐ 21cm |
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食の力 豊かな心を育てるための食育論下村尚子 ／ どりむ社2007/11出版 ISBN : 9784925155731 １２７ｐ 21cm |
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こどもと楽しむにほんの行事ごはん 自然の恵みと暦をゆったり味わう１２月のレシピ境野米子 ／ 学陽書房2008/05出版 ISBN : 9784313871267 ９５ｐ 21cm |
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家森教授の病気にならない食べもの便利帳家森幸男 ／ 大和書房2008/11出版 ISBN : 9784479781899 １６６ｐ 21cm |
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いちばん体に効く野菜の教科書 症状からもすぐ引ける主婦の友社 ／ 主婦の友社2009/04出版 ISBN : 9784072643778 １５９ｐ 21cm |
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からだによく効く栄養の本工藤一彦 ／ 実務教育出版2009/02出版 ISBN : 9784788925205 ２３９ｐ 19cm |
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あたらしい栄養学 安全においしく食べるための吉田企世子 ／ 高橋書店2006/12出版 ISBN : 9784471033804 ２２３ｐ 21cm |
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栄養のキホンがわかる本 体に役立つ！！舛重正一 ／ 新星出版社2005/08出版 ISBN : 9784405091306 ２２２ｐ 22cm |
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野菜学入門相馬暁 ／ 三一書房2006/03出版 ISBN : 9784380062049 ２４５ｐ 22cm |
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日本食材百科事典 カラ−完全版講談社 ／ 講談社1999/05出版 ISBN : 9784062563475 ３４１ｐ 15cm |
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日本のおいしい食材事典江上佳奈美 ／ ナツメ社2009/01出版 ISBN : 9784816346347 ２５５ｐ 21cm |
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畑のある生活伊藤志歩 ／ 朝日出版社2008/07出版 ISBN : 9784255004419 ２０３， 19cm |
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トウキビ。 Ｈｏｋｋａｉｄｏ ｈａｐｐｙ ｏｒｇａｎｉｃ金繁美由紀 ／ 北海道新聞社2008/12出版 ISBN : 9784894534841 ３３７ｐ 19cm |
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宍戸流農楽のススメ 東京・世田谷で野菜作り宍戸啓昭 ／ カナリア書房2008/09出版 ISBN : 9784778200817 １９７ｐ 19cm |
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綾部発半農半Ｘな人生の歩き方８８ 自分探しの時代を生きるためのメッセ−ジ塩見直紀 ／ 遊タイム出版2007/10出版 ISBN : 9784860102432 １９３ｐ 19cm |
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ぼくは猟師になった千松信也 ／ リトル・モア2008/09出版 ISBN : 9784898152447 ２２３ｐ 19cm |
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食魔 岡本かの子食文学傑作選岡本かの子 ／ 講談社2009/02出版 ISBN : 9784062900409 ２８１ｐ 15cm |
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食品のカラクリ「魚」のヒミツ別冊宝島編集部 ／ 宝島社2009/02出版 ISBN : 9784796669450 １８８ｐ 16cm |
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お江戸の意外な「食」事情 大都市江戸の四季折々の「おいしい生活」中江克己 ／ ＰＨＰ研究所2008/12出版 ISBN : 9784569671475 ３１５ｐ 15cm |
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知らずに食べるな「中国産」 食品のカラクリ別冊宝島編集部 ／ 宝島社2008/12出版 ISBN : 9784796667869 １８９ｐ 16cm |
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輸入食品の真実！別冊宝島編集部 ／ 宝島社2008/11出版 ISBN : 9784796667562 ２３８ｐ 15cm |
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「薬と食品」毒になる食べ合わせがわかる本山本弘人 ／ 大和書房2008/09出版 ISBN : 9784479301974 １７９ｐ 16cm |
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世の中で一番おいしいのはつまみ食いである平松洋子 ／ 文藝春秋2008/08出版 ISBN : 9784167753016 ２４７ｐ 15cm |
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「食のル−ツ」なるほど面白事典日本博学倶楽部 ／ ＰＨＰ研究所2008/07出版 ISBN : 9784569670768 ２１５ｐ 16cm |
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長寿の食事、短命の食事日本健康教育振興協会 ／ 三笠書房2008/07出版 ISBN : 9784837977193 ２２０ｐ 16cm |
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徳川慶喜家の食卓徳川慶朝 ／ 文藝春秋2008/06出版 ISBN : 9784167717926 ２５５ｐ 15cm |
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食卓のつぶやき池波正太郎 ／ 朝日新聞出版2008/04出版 ISBN : 9784022644367 ２７５ｐ 15cm |
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英雄の食卓加来耕三 ／ 中経出版2008/04出版 ISBN : 9784806129974 ２８７ｐ 15cm |
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小泉武夫の料理道楽食い道楽小泉武夫 ／ 日本経済新聞出版社2008/02出版 ISBN : 9784532194321 ２９７ｐ 15cm |
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食いものの恨み島田雅彦 ／ 講談社2007/10出版 ISBN : 9784062758666 ２６３ｐ 15cm |
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吉本隆明「食」を語る吉本隆明 ／ 朝日新聞出版2007/09出版 ISBN : 9784022644091 ２８６ｐ 15cm |
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食べ物のメリット・デメリットがまるごとわかる本川嶋昭司 ／ 三笠書房2007/06出版 ISBN : 9784837976349 ３３３ｐ 15cm |
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小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本（にっぽん）編小泉武夫 ／ 講談社2007/05出版 ISBN : 9784062757560 ２６９ｐ 15cm |
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京味深々 京都人だけが食べている２入江敦彦 ／ 光文社2006/11出版 ISBN : 9784334784522 ２２７ｐ 15cm |
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まだある。 今でも買える“懐かしの昭和”カタログ 食品編 その２初見健一 ／ 大空出版2007/12出版 ISBN : 9784903175133 ２０３ｐ 15cm |
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知っておきたい「食」の世界史宮崎正勝 ／ 角川学芸出版2006/10出版 ISBN : 9784044064020 ２３８ｐ 15cm |
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大衆食堂へ行こう安西水丸 ／ 朝日新聞出版2006/08出版 ISBN : 9784022615121 ２３９ｐ 15cm |
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風の食いもの池部良 ／ 文藝春秋2006/08出版 ISBN : 9784167382049 ２５０ｐ 16cm |
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まだある。 今でも買える“懐かしの昭和”カタログ 食品編初見健一 ／ 大空出版2006/06出版 ISBN : 9784903175003 ２０７ｐ 15cm |
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食の王様開高健 ／ 角川春樹事務所2006/03出版 ISBN : 9784758432221 ２２０ｐ 16cm |
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東京裏路地〈懐〉食紀行ブラボ−川上 ／ 筑摩書房2006/02出版 ISBN : 9784480421814 ２８１ｐ 15cm |
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ダンディな食卓吉行淳之介 ／ 角川春樹事務所2006/01出版 ISBN : 9784758432153 ２５１ｐ 15cm |
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京都人だけが食べている入江敦彦 ／ 光文社2005/11出版 ISBN : 9784334783969 ２３７ｐ 16cm |
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文人には食あり山本容朗 ／ 角川春樹事務所2005/10出版 ISBN : 9784758432023 ２３９ｐ 15cm |
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食に幸あり小泉武夫 ／ 日本経済新聞出版社2005/02出版 ISBN : 9784532192730 ２９９ｐ 16cm |
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魯山人の食卓北大路魯山人 ／ 角川春樹事務所2004/10出版 ISBN : 9784758431316 １５９ｐ 16cm |
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人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダ−ランド小泉武夫 ／ 日本経済新聞出版社2004/02出版 ISBN : 9784532192150 ２２２ｐ 15cm |
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食あれば楽あり小泉武夫 ／ 日本経済新聞出版社2003/07出版 ISBN : 9784532191856 ２７９ｐ 15cm |
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食に知恵あり小泉武夫 ／ 日本経済新聞出版社2002/12出版 ISBN : 9784532191566 ３１５ｐ 15cm |
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ああ言えばこう食う阿川佐和子 ／ 集英社2001/06出版 ISBN : 9784087473315 ２７０ｐ 15cm |
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天皇家の食卓 和食が育てた日本人の心秋場龍一 ／ 角川書店2000/08出版 ISBN : 9784043550012 ３４０ｐ 15cm |
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もの食う人びと辺見庸 ／ 角川書店1997/06出版 ISBN : 9784043417018 ３６５ｐ 15cm |
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食べる日本史樋口清之 ／ 朝日新聞出版1996/04出版 ISBN : 9784022611376 ２１３ｐ 15cm |
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ことばの食卓武田百合子 ／ 筑摩書房1991/08出版 ISBN : 9784480025463 １６０ｐ 15X11cm |
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食物漫遊記種村季弘 ／ 筑摩書房1985/12出版 ISBN : 9784480020215 ２３４ｐ 15cm |
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知っておきたい「味」の世界史宮崎正勝 ／ 角川学芸出版2008/06出版 ISBN : 9784044064082 １８９ｐ 15cm |
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作家の別腹 文豪の愛した東京・あの味野村麻里 ／ 光文社2007/11出版 ISBN : 9784334784928 ３５３ｐ 15cm |
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日本のかくれ味向笠千恵子 ／ 集英社2006/12出版 ISBN : 9784086501231 １９１ｐ 15cm |
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味 天皇の料理番が語る昭和秋山徳蔵 ／ 中央公論新社2005/09出版 ISBN : 9784122045880 ２２３ｐ 15cm |
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舌 天皇の料理番が語る奇食珍味秋山徳蔵 ／ 中央公論新社2008/12出版 ISBN : 9784122051010 ２５３ｐ 16cm |
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味覚極楽子母沢寛 ／ 中央公論新社2004/12出版 ISBN : 9784122044623 ２５９ｐ 15cm |
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味覚三昧辻嘉一 ／ 中央公論新社2002/05出版 ISBN : 9784122040298 ３５０ｐ 16cm |
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池波正太郎が通った味 東京・横浜・松本篇馬場啓一 ／ 中央公論新社1999/10出版 ISBN : 9784122035188 ３１５ｐ 15cm |
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「いただきます」を忘れた日本人 食べ方が磨く品性小倉朋子 ／ アスキ−・メディアワ−クス2008/08出版 ISBN : 9784048672870 １９９ｐ 18cm |
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食べるって何？ 食育の原点原田信男 ／ 筑摩書房2008/08出版 ISBN : 9784480687937 １７４ｐ 18cm |
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魯山人の美食 食の天才の献立山田和 ／ 平凡社2008/07出版 ISBN : 9784582854275 ２３８ｐ 18cm |
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日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない山本謙治 ／ 講談社2008/03出版 ISBN : 9784062724906 ２０５ｐ 18cm |
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「懐かしの昭和」を食べ歩く カラ−版森まゆみ ／ ＰＨＰ研究所2008/03出版 ISBN : 9784569697772 ２６９ｐ 18cm |
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“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実河岸宏和 ／ アスキ−・メディアワ−クス2008/03出版 ISBN : 9784756151353 １９１ｐ 18cm |
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文豪の味を食べる 作家・落語家・芸能人・画家・音楽家が愛した店Ｊ．Ｃ．オカザワ ／ 毎日コミュニケ−ションズ2008/02出版 ISBN : 9784839926007 ２９５ｐ 18cm |
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身につけよう！日本の食の習わし鈴木延枝 ／ ロングセラ−ズ2007/10出版 ISBN : 9784845407934 １９５ｐ 18cm |
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美味しい食事の罠 砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人幕内秀夫 ／ 宝島社2007/09出版 ISBN : 9784796660594 ２０４ｐ 18cm |
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これから食えなくなる魚小松正之 ／ 幻冬舎2007/05出版 ISBN : 9784344980365 １９９ｐ 18cm |
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食品不安 安全と安心の境界橋本直樹 ／ 日本放送出版協会2007/04出版 ISBN : 9784140882184 ２２１ｐ 18cm |
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そんな食べ方ではもったいない！山本益博 ／ 青春出版社2006/09出版 ISBN : 9784413041553 ２０５ｐ 18cm |
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食べる、飲む、聞く沖縄美味の島吉村喜彦 ／ 光文社2006/07出版 ISBN : 9784334033637 ２０８ｐ 18cm |
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東京フレンチ興亡史 日本の西洋料理を支えた料理人たち宇田川悟 ／ 角川書店2008/12出版 ISBN : 9784047101692 １９９ｐ 18cm |
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ごはんに還る 世界を食べ尽くした男の結論勝見洋一 ／ 祥伝社2005/12出版 ISBN : 9784396110277 ２１６ｐ 18cm |
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「食」の課外授業西江雅之 ／ 平凡社2005/12出版 ISBN : 9784582853049 １９６ｐ 18cm |
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食い道楽ひとり旅柏井寿 ／ 光文社2005/11出版 ISBN : 9784334033323 ２６０ｐ 18cm |
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江戸っ子は何を食べていたか大久保洋子 ／ 青春出版社2005/02出版 ISBN : 9784413041126 １８８ｐ 18cm |
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考える胃袋 食文化探検紀行石毛直道 ／ 集英社2004/12出版 ISBN : 9784087202717 ２０６ｐ 18cm |
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食の世界地図２１世紀研究会 ／ 文藝春秋2004/05出版 ISBN : 9784166603787 ３３１ｐ 18cm |
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明治・大正を食べ歩く カラ−版森まゆみ ／ ＰＨＰ研究所2004/01出版 ISBN : 9784569632926 ２６９ｐ 18cm |
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日本の食材おいしい旅向笠千恵子 ／ 集英社2003/07出版 ISBN : 9784087202021 ２５０ｐ 18cm |
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食の文化史大塚滋 ／ 中央公論新社1986/09出版 ISBN : 9784121004178 １８６ｐ 18cm |
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味覚を磨く服部幸応 ／ 角川書店2006/11出版 ISBN : 9784047100626 ２０６ｐ 18cm |
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新編十代に何を食べたか平凡社 ／ 平凡社2004/12出版 ISBN : 9784582765236 ３８３ｐ 16cm |
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“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実河岸宏和 ／ アスキ−・メディアワ−クス2008/03出版 ISBN : 9784756151353 １９１ｐ 18cm |
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ビ−ル大全渡辺純 ／ 文藝春秋2001/07出版 ISBN : 9784166601837 ２６１ｐ 18cm |
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うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられ酒類総合研究所 ／ ソフトバンククリエイティブ2007/12出版 ISBN : 9784797341980 ２０６ｐ 18cm |
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日本人のひるめし酒井伸雄 ／ 中央公論新社2001/03出版 ISBN : 9784121015792 ２１２ｐ 18cm |
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おいしさを科学する伏木亨 ／ 筑摩書房2006/09出版 ISBN : 9784480687449 １４７ｐ 18cm |
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美食の歓びキュルノンスキ− ／ 中央公論新社2003/11出版 ISBN : 9784122042957 ２３７ｐ 15cm |
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フランス料理を築いた人びと辻静雄 ／ 中央公論新社2004/04出版 ISBN : 9784122043572 ２４１ｐ 16cm |
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小説家のメニュ−開高健 ／ 中央公論新社2003/08出版 ISBN : 9784122042513 １７０ｐ 16cm |
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美味放浪記檀一雄 ／ 中央公論新社2004/04出版 ISBN : 9784122043565 ３６３ｐ 16cm |
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美食の道立原正秋 ／ 角川春樹事務所2006/02出版 ISBN : 9784758432177 ２４９ｐ 16cm |
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巷の美食家開高健 ／ 角川春樹事務所2005/07出版 ISBN : 9784758431880 ２４２ｐ 15cm |
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カモイクッキング くらしと料理を１０倍たのしむ鴨居羊子 ／ 筑摩書房1998/05出版 ISBN : 9784480034007 ２０６ｐ 16cm |
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寿司問答江戸前の真髄嵐山光三郎 ／ 筑摩書房2005/10出版 ISBN : 9784480421531 ２４８ｐ 15cm |
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頬っぺた落としう、うまい！嵐山光三郎 ／ 筑摩書房2001/11出版 ISBN : 9784480036797 ３４７ｐ 15cm |
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ロッパの悲食記古川緑波 ／ 筑摩書房1995/08出版 ISBN : 9784480030696 ２３３ｐ 15cm |
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ある日のメニュ− 絵のあるレシピ堀井和子 ／ 筑摩書房2009/03出版 ISBN : 9784480425591 １１１ｐ 15cm |
| ■場所 | 紀伊國屋書店新宿南店・３Ｆ イベントスペース |
| ■会期 | 2009年6月11日（木）〜6月16日（火） |
| ■お問合せ | 紀伊國屋書店新宿南店 03-5361-3301 |
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