内容説明
日本で育てられるハーブを集めた図鑑。図鑑編と資料編からなり、図鑑編は科ごとにまとめ英名、学名、用途や特徴、栽培方法などを記載、資料編では様々な使い方を解説。巻末に和名索引、英名索引、学名索引、別名索引が付く。
目次
図鑑編(ユリ科;アヤメ科;イネ科;クワ科;タデ科;ナデシコ科;オトギリソウ科;ノウゼンハレン科;アブラナ科;バラ科;マメ科;アマ科;ミカン科;アオイ科;スミレ科;セリ科;リンドウ科;アカネ科;オミナエシ科;オオバコ科;ムラサキ科;クナツヅラ科;シソ科;ゴマノハグサ科;キク科;その他のハーブ;有毒なハーブ)
資料編(料理に活躍するハーブ;エステ効果のあるハーブ;薬効のあるハーブ;生活を豊かにするハーブ;その他)