内容説明
日本の食農事情から、食育の考え方、魅力いっぱいの農産物まで網羅。
目次
第１章 食・食農（食料自給率から見る食と農の動向；食卓につながる農政）
第２章 食・食育（食育基本法；からだと食；文化と食；食品知識）
第３章 日本の農産物（穀物；豆；野菜；果実；その他の植物性農産物；畜産物）
第４章 日本の地域食材について（「地域食材は素晴らしい」；食の検定・副教材／２級の視点）
第５章 野菜づくりを教える
感想・レビュー
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miyabico
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試験終了～！2013/06/24
