フレーベル館だいすきしぜん うめぼし

石橋 國男【指導】/辰巳 芳子【料理】/山本 明義【撮影】

フレーベル館（2007/10発売）

• サイズ A4判／ページ数 27p／高さ 27cm
• 商品コード 9784577034392
• NDC分類 E
• Cコード C8760

著者等紹介

石橋國男［イシバシクニオ］
１９４７年東京都生まれ。樹医。横浜市こども植物園勤務。３０年来、子どもたちが自然と親しみながら植物の知識を深めることができる「子ども植物教室」を実施。草花遊び、押し花作り、干し柿作り等を教えている。大人向けの果樹・花木の剪定講習会の講師も務める

辰巳芳子［タツミヨシコ］
１９２４年東京都生まれ。料理研究家。聖心女子大学院卒業。母・辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を会得し、独自にフランス・イタリア・スペイン料理も学ぶ。各メディアを通じて日本の食に提言し続け、著書多数。「大豆１００粒運動を支える会」「良い食材を伝える会」「確かな味を造る会」各会長

山本明義［ヤマモトアキヨシ］
１９５１年山口県生まれ。料理写真家。料理写真家の佐伯義勝氏に師事し、１９７７年よりフリーに。書籍、雑誌、広告等多方面で活躍し、月刊保育誌『キンダーブック』シリーズ各誌で料理撮影を数多く担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。