オホーツクの本―その自然と産業

東京農大生物産業学部【編】

東京農業大学出版会（2005/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 120p／高さ 19cm
• 商品コード 9784886941701
• NDC分類 291.11
• Cコード C0072

内容説明

東京農業大学「食と農」の博物館において、平成１６年夏の特別企画展「オホーツクの自然と産業」に出展した展示物をもとに取りまとめたもの。博物館のテーマである「食と農」の営みにおいて、その基点となる農業や林業、漁業などを紹介するとともに、立地基盤であるオホーツクの自然・風土、さらに技術などと関連させて構成している。

目次

海のくらしと「食」（オホーツク海の流氷；流氷のふしぎ　ほか）
里のくらしと「食」（オホーツク産の畑作物を原料として；オホーツク産の畜産物を原料として　ほか）
「食」を支える山のくらし（豊かなオホーツクの天然資源；多彩な景観を持つオホーツクの国立公園　ほか）
その他（クジラの骨格標本作製への挑戦；クジラの骨格標本作製過程　ほか）