内容説明
今、こどもたちが危ない。失われつつある家庭料理をとりもどすために、まず一汁一菜から始めよう。
目次
第１章 今、こどもたちが危ない！（失われる家庭の食卓；命の水、羊水が汚染されている；健康な体づくりは３２歳までで決まる ほか）
第２章 賢い食生活が健康を支える（野菜で体から毒を追い出す；アブラナ類の野菜にはポリフェノールと同じ働きが；胡・豆・昆が体をつくる ほか）
第３章 家庭料理をとりもどそう（バランスのいい食事の第一歩、一汁一菜のすすめ；１週間の一汁一菜のメニュー；料理の決め手は出汁にあり ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
1
ただ食べるだけであれば、テーブルマナーなど知らなくても問題にはならない。しかし、その場所によってどのように振る舞うべきかを知っておくことは、周囲からの評価を考えれば必要なことである。同じ食事であっても、風習が違えば求められる振る舞いは変わってくる。それを完全に知悉する事はできないとしても、おおよその部分だけでも知っておくべきであろう。2014/07/03
