江戸前の旬 95

著者名：九十九森【作】/さとう輝【画】

日本文芸社（2018/10発売）

• ISBN：9784537138207

内容説明

銀座柳寿司三代目・柳葉旬。
その妻・藍子は、明るく朗らかで、いつも店の雰囲気を明るくしてくれる。
単なる思いつきのようなアイデアも、旬の握る寿司の新しい味のヒントになることも多い。
もうすぐ100巻の『江戸前の旬』。
95巻は初夏から夏のタネを中心に、様々な寿司をみせてくれる。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[柴崎章翔]

「美味しいお寿司は…お魚さんの命と…　お魚さんやお米やおノリを作ってくれた人たちがいるから出来るんだね！！」　「さすがいずみちゃん　良くわかってくれてる～っ♥」　「『幽霊飴』？」

2018/12/19