江戸前の旬 61

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江戸前の旬 61

  • 著者名:九十九森【原作】/さとう輝【作画】
  • 価格 ¥607(本体¥552)
  • 日本文芸社(2013/04発売)
  • 3月の締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~3/31)
  • ポイント 150pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784537128741

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内容説明

銀座「柳寿司」──。優しさにふれたくなった時、人々の足はそこへ向かう。握ることへの恐怖を克服し、己の目指すべき寿司がおぼろげながら見えてきた三代目・柳葉旬。その寿司の神髄は、限りなく深い慈悲の心にあった……!! 日々成長する愛娘のため、毎日のように来てくれる常連達のため、今日も旬はその握りに深き愛を込める!!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

シーナ@食べ物漫画好き

1
61冊目 和彦の田舎の貝焼き味噌、帆立を仕入れるも殻だけ使い具はネギと玉子だけ。アワビの代用魚のラパス貝の毒性。運転手さん泣ける。玉子焼き完成の和彦。柳寿司のホームページ作成。一郎くん手綱福寿司。藍子のブログ本出版?鳥取編でズワイガニ寿司、蟹酢ゼリーにアガーを使う。2017/12/02

柴崎章翔

0
「和彦よく聞け!! 遠くからわざわざ来て下さるお客さんだ 心を込めて丁寧に作れ……!!」 「無くなったお金はまた稼げばいいけど…息子への愛情は決してお金では買えないものでしょう~」 2018/06/11

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