漫画ゴラク 江戸前の旬 66

著者名：九十九森【原作】/さとう輝【作画】

日本文芸社（2013/11発売）

• ISBN：9784537130065

内容説明

銀座「柳寿司」──。そこを訪れた者は、故郷の温もりを思い出す。人の心を包み込む、自分にしか握れない寿司を作り出すため、日々の努力を惜しまない三代目・柳葉旬。日本各地で受け継がれる伝統の味の数々が、そんな彼を後押しする。自分のために、自分の寿司を楽しみにしてくれる人のために、今日も旬はその握りに思いを込める！！