江戸前の旬 100

著者名：九十九森【作】/さとう輝【画】

日本文芸社（2019/10発売）

• ISBN：9784537139914

内容説明

連載約20年の長期連載作品『江戸前の旬』、遂に100巻。
20歳の旬は、まだ父・鱒ノ介の元で修業をはじめた寿司職人見習いだったが、40歳を迎えた旬は、引退した鱒ノ介の後を引き継ぎ、江戸前の心と技を未来に繋げる銀座を代表する寿司職人に成長している。
100巻は、梅雨から夏のタネを中心に、伝統かつ独創的な寿司を愉しませてくれる。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[池野恋太郎]

嫁が調子にのっててどんどんウザくなっていく。いくら味や腕がよくてもこんな店に行きたくない。

2020/04/06

[S. I.]

Kindle Unlimited

2024/03/28

[柴崎章翔]

「柳寿司四代目っ！！」　「航くんは蒼くんの弟さんなのかい…！？」　「泣きながら東京駅まで行っちゃったのよね～」　「カラシが少し利き過ぎたかい…？」　

2019/12/18