漫画ゴラク 江戸前の旬 83

著者名：九十九森【原作】/さとう輝【作画】

日本文芸社（2016/06発売）

• ISBN：9784537134520

内容説明

江戸前寿司の真髄を極めようとし、銀座でありながら庶民的な江戸前寿司店を経営する柳寿司三代目・柳葉旬。
季節の素材を、最高の江戸前寿司に変えて、お客さんを満足させようと努力するが、時には難題を持ち込むお客もあり、旬の苦労は絶えない。
それでも、寿司を愛する人々のために、誠心誠意、寿司を握る！