江戸前の旬 84

著者名：九十九森【原作】/さとう輝【作画】

日本文芸社（2016/08発売）

• ISBN：9784537134728

内容説明

旬なタネから珍しいタネまで、どんなタネでも江戸前の心意気で握ります。
銀座柳寿司三代目・柳葉旬。
二代目・鱒之介を目標に、妻・藍子、娘・みどりとともに、江戸前寿司の頂点を目指す！