飲食店経営2024年11月号 - 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ

個数:1
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

飲食店経営2024年11月号 - 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ

  • 著者名:飲食店経営編集部
  • 価格 ¥699(本体¥636)
  • アール・アイ・シー(2024/10発売)
  • 夏休みの締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~8/24)
  • ポイント 180pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)

ファイル: /

内容説明

特集 業界の未来を切り開く人気回転寿司チェーンの挑戦 回転寿司業界が大きな変革期を迎えている。高齢化により漁師の数も減っており、今後の日本の漁業の在り方を考えることは避けられない。しかし、こうした厳しい状況の中でも成果を出している回転寿司チェーンもあり、外食業界の中でも大きな存在感を放つ。本特集では、そうした企業を4社ピックアップ。その挑戦は回転寿司業界以外の関係者にも学びの多いものになるだろう。

最近チェックした商品

 

同じシリーズの商品一覧

該当件数98件 全てにチェックを入れる/全てにチェックをはずす