飲食店経営2019年6月号 - 現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ

著者名：飲食店経営編集部

アール・アイ・シー（2019/05発売）

内容説明

今月号のご案内：
今月の表紙 株式会社翔山亭代表取締役 金徳昌 氏に聞く／特集　肉の大ブレイク店徹底解剖／リポート　消費増税対応は万全か／平成30年間に外食産業はどう進化したのか？（後編）チェーン化に成功した専門業態から読み解く ※電子版では筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。