ビッグコミックス 美味しんぼ（３５）

著者名：雁屋哲【作】/花咲アキラ【画】

小学館（2013/03発売）

• ISBN：9784091826350

内容説明

夏の真っ盛り、故障した冷房装置のおかげで東西新聞社内はうだるような暑さ。昼休みになって富井副部長は彼お手製の弁当を食べようとしたが、中に入っていた梅干しに、なんとカビが生えていた！その原因は最近の梅干しの製造方法にあった……。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[めしいらず]

スーパーに並んでいる梅漬け（梅干し）のマズさはまさに！「低塩の害」。大好きな仕事でもいつからか流れ作業になってしまいがち。心の柔軟さを保ち続けるのは至難なのだけれど、自分が「これだ！」と心が動いたのでないと、人の心を打つ事はできないだろう「感動の料理」。究極vs至高のおかず対決。おかずを前面に打ち出してはいても、結局は主食である米飯をいかに美味しく頂くのかに行き着く。米食離れが加速する昨今。コメの飯の旨さを忘れていく日本人。この国の食の未来を著者は憂いている「おかず対決」。

2018/04/24

[再び読書]

梅干しの話を読むと、前に味噌のところでも出てきたが、効率重視の食品製造方法で、本来の長所が無くなってしまっているのが皮肉である。またのオーストラリア対決では「ウィチェッティ・グラブ」が強烈で印象に残る。また、我が家では香り米はとっても不評でした。

2014/06/19

[読み人知らず]

富井副部長、このレベルまで行くと幸せだね＾＾；家族からのこの仕打ちに愛情を感じるだからたいしたものです＾＾

2010/05/22

[もくもく]

梅干しは以前より食べなくなったなと思います。市販の梅干しは確かに美味しくない。ただ、昨年和歌山で食べた梅干しは美味しかったなー。

2018/02/01

[シーナ@食べ物漫画好き]

35冊目　減塩梅干､沢庵同様に偽物だけど好きな人も多い。サウスオーストラリア対決。芋虫バター焼き。天ぷらの揚げ方。至高のカンガルーローストに100年物ポートワインソース。究極の鮫天丼のビール衣。マロングラッセの作り方。赤貝のキウィ酢。飯のおかずで大根対決。山岡さん嗅覚異常。至高のカラスミ挟みコノワタ挟みとか贅沢。

2017/11/17