食品商業 2023年5月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2023/04発売）

内容説明

特集　新入社員のための「売場の計数」超入門　小売業での商売の醍醐味。それは、たくさんのお客様にお店に来ていただき、商品をお買い上げいただいて喜んでいただくことで適正な利益を得ることです。本稿ではスーパーマーケット（ＳＭ）の新入社員を対象に、仕事で必要になる計数の知識を一から分かりやすく解説します。計数の意味をしっかりと理解して、売場で使いこなせるようになっていただきたいと思います。