食品商業 2020年12月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2020/12発売）

内容説明

特集　Withコロナの年末商戦　いよいよ始まる年末商戦。2020年の年末は新型コロナウイルス感染症の影響により、消費者の行動に大きな変化が起きると予測される。では20年の年末商戦はどこに注意し、何を強化すればよいか。青果、鮮魚、精肉、日配、総菜と、カテゴリーごとに識者が読み解いていく。