食品商業 2021年5月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2021/04発売）

内容説明

第55回スーパーマーケット・トレードショー2021誌上レポート　一般社団法人全国スーパーマーケット協会が主催する「第55回スーパーマーケット・トレードショー2021」は、コロナ禍で緊急事態宣言が発出される中、最大限の安全対策を講じ幕張メッセで開催された。今号では、デジタル関連企業や設備機器関係の各社ブース取材を通して、２０２１年に押さえておきたいトレンドキーワードと注目の各社製品を紹介する。