食品商業 2026年7月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2026/06発売）

内容説明

“安心”を売る店になる　物価高や猛暑、社会環境の変化が続くなか、消費者の暮らしにはさまざまな不安が広がっている。こうした時代にスーパーマーケットが果たすべき役割は、商品を売ることだけではない。日々の買物を通じて「この店なら大丈夫」という安心を提供することである。本企画では、顧客から信頼され、選ばれ続ける店づくりの条件を多角的に考える。