食品商業 2024年5月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2024/04発売）

内容説明

特集　スーパーマーケットは今こそ「食育」を！　2005年７月に食育基本法が施行され、家庭・学校・保育所等に加えてスーパーマーケット（SM）を含む「食品関連事業者」にも「食育」の推進が求められています。今こそ「食育」の時代。まだ取り組んでいないお店は、本特集をきっかけにぜひ一歩を踏み出してもらえたら幸いです。