食品商業 2018年7月特大号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

著者名：食品商業編集部

アール・アイ・シー（2018/06発売）

内容説明

総合スーパー（ＧＭＳ）、スーパーマーケット（ＳＭ）企業各社の２０１８年３月期までの決算が発表された。本特集では、これらの企業の開示データを多面的に分析することで、食品小売業界の現状を明らかにして、顕在化した問題点や課題から、今後の方向性を示唆する。
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