食品商業 2022年1月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌

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食品商業 2022年1月号 - 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌


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内容説明

特集 POSと家計調査で売場診断! 1970年代頃から日本の小売業に広く普及したといわれるPOSシステム。本特集は、東京都大田区にあるスーパーキタムラの協力のもと、PART1ではPOSデータの活用について話しを伺い、PART2では家計調査との比較による売場診断を行った。中小ローカルスーパーのためのデータを活用した売場診断の方法として、ぜひ参考にしてほしい。

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