プロジェクトX 挑戦者たち プロジェクトＸ 挑戦者たち 成功へ 退路なき決断 悲願のリンゴ - 伝説の職人津軽に立つ

著者名：ＮＨＫ「プロジェクトＸ」制作班【編】

ＮＨＫ出版（2011/07発売）

内容説明

生産量世界一を誇る、リンゴの世界ブランド「ふじ」。昭和３０年、青森県の農林省園芸試験所東北支場でたび重なる品種交配の末、開発された。輸入農産物の自由化がうわさされる中、青森のリンゴ農家の将来を託したリンゴだった。しかし、「ふじ」の色づきは悪く、すぐに果実が割れる欠点があった。その時、一人の農家が立ち上がる。リンゴ作りの名人・斉藤昌美だった。青森の農家たちの壮絶なドラマ。