プロジェクトX 瞬間凍結 時間よ止まれ プロジェクトX

著者名：NHK「プロジェクトX」制作班

ＮＨＫ出版（2015/10発売）

• ISBN：9784140810224

内容説明

現在、３０００種類にも及ぶ日本の冷凍食品。登場したのは終戦直後。しかし、当時はまったく受け入れられなかった。新製品の開発、奇想天外の営業作戦で食卓を変えた人々の物語。