二見時代小説文庫 新春新婚 - 小料理のどか屋 人情帖30

著者名：倉阪鬼一郎

二見書房（2021/08発売）

• ISBN：9784576201634

内容説明

刀を包丁に替えた時吉とおちよの夢が叶った。
二代目の千吉が祝言！

初めて花板としてのどか屋の春を乗り切る千吉は……。
折しも道行く人をあおって恐怖を撒く大八車の暴挙に、黒四組下賜の十手が唸る！

元武家で、刀を包丁に持ち替えて料理人になった時吉は、師匠である長吉の娘のおちよと結ばれ、跡取り息子の千吉が生まれた。のどか屋は二度の大火で焼かれたが、多くの常連客に支えられ、旅籠付きの小料理のどか屋としていまものれんが続いている。来年からは、千吉がのどか屋の花板で、おようが若おかみ、おちよは大おかみだ。時吉はやがて長吉の見世を継ぐことに……。

＊本書に登場する小料理＊
・鯛の姿づくり　・赤飯折詰　・寒鰤の炊き込みご飯　・寒鮃の湯ぶり
・金麩羅　・三色玉子焼き　・青柳の玉子とじ丼　・海山雑炊と鯛煮麺
・七草ご飯　・納豆の青紫蘇揚げ