内容説明
いまやコンビニエンスストアでも手に入れることができるクラフトビール。
日本全国で個性豊かなビールが続々登場しており、地域活性の一翼も担っています。
また、世界で高い評価をうけているビールも。
そんないまの日本のクラフトビール事情を特集。
日本を代表するつくり手（ブリュワー）とその想いをしっかり取り上げます。
注目のビアパブや、クラフトビールの基礎知識、
飲みたいクラフトビールとの出合い方、保存版の全国ビールカタログなども掲載。
家で、店で、クラフトビールを飲むとき、
そのビールにどんなストーリーがあるのかを知ることで、
より美味しく感じられるはず。
この一冊があれば、いまの日本のクラフトビールについて語れるようになります。
※本誌の一部は『別冊Discover Japan ニッポンのクラフトビール』を加筆、再編集したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ココアにんにく
3
クラフトビールの醸造所の規模が様々なのに驚き。海外に輸出していることも知らなかった。作り手の雰囲気が伝わってくる写真。興味が尽きません。飲める店紹介は東京がほとんどなので眺めるだけ。大手４社の対談が面白かった。それぞれのお気に入りのクラフトビールも知りたい。最後の夢の４社ビールが楽しそう。京都１４９７懐かしい。桂の工場のビアレストラン好きだったなぁ。2017/03/06
Yuka Matsuda
0
奥深いクラフトビールについて2017/06/04
