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内容説明
1年後の独立を目指し、魚辰の得意先を2倍にすると宣言した雅。着実に進んではいるものの、やはり大口の取引先をつかまえたい。そこで、「安くて旨い魚」には自信のある雅は、大衆居酒屋に飛び込み営業をかける。出だしこそいい感触だったが、店の親方はひとクセありそうで…
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社トリスタの提供する「読書メーター」によるものです。
シーナ@食べ物漫画好き
2
26冊目 居酒屋営業の雅さんと福田さん､仕入れ値と注文の厳しさ。ごろり屋の親方の“旨さ”とは!?極端だけど理屈だねぇ。唐沢シェフと渡り蟹。ガザミのトマトクリームソース､これは豪華な一品。隠し味の味噌でそんなに美味くなるのか？ 粟国の塩とスクガラス、マース煮と塩加減が大切。2017/11/22
だうとふぁいや
1
なぜ長い期間塩は専売だったのか？塩の公正マーク見たこと無いかも2016/02/05
ai
1
ガザミ、塩2015/02/26
阿輸迦
1
わたりがに、食べたことない。一度食べてみたいものだ。2014/06/16
salamann
1
一気に26巻まで読んだ。最初は読むつもりがなかったけれど、小説版を知らずに買ってきて興味が出て、つい漫画も読んでしまった。あまりよく知らない仲買の仕事、知らなかった魚の知識、知っていた知識を確かめることができた。魚が好きな人にとっては非常に楽しいし、何が問題で今何をしていったらいいか、が分かると思う。ただ、巻が進むにつれて「美味しんぼ化」というか、「食を通して問題は起こり、食を通してそれをを解決する」のと「取材してその実在人物とともに紹介する」かたちの漫画となってしまっているのが残念。個人的にはもうちょっ2010/04/05
