ビッグコミックス<br> 築地魚河岸三代目(31)

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紙書籍版価格 ¥576
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ビッグコミックス
築地魚河岸三代目(31)

  • ISBN:9784091834157

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内容説明

塩ザケ好きな澤本木工の戸田部長に久しぶりに会った旬太郎。
最近辛いサケがないと沈んでいるのを心配し、昔ながらの塩辛くて旨味ののった塩ザケを用意。
しかし、戸田の悩みは仕事上の問題で、それを解決するためサケの町・新潟県村上を訪れ…。
表題作「サケに聞け」他、日本各地の魚が満載の第31集!!

感想・レビュー

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シーナ@食べ物漫画好き

1
31冊目 唐沢パパの秋刀魚のブルスケッタ、粉を打ってソテーした秋刀魚をパンの代わりに…ナカナカ美味しそう。新巻鮭に山漬け、村上の塩引き鮭。鮭の内蔵を使った捨てるとこ無い鮭フルコース、素晴らしい伝統文化、特に頭を柔らかく煮たスッポン煮とか美味そう。鮭の川煮も美味しそう。メカジキを焼肉のタレで炒めた料理、街場の定食屋で出して欲しい。メカジキのチーズフライにハーモニカ煮…どれも食べたいなぁ… アカエイ、煮付けぐらいしか食べたこと無いけど湯引き・塩焼きとか良いすね、ほっぺた煮も贅沢だなぁ2017/12/04

だうとふぁいや

1
メカジキの焼肉風おいしそう。シイラでも良いかも。 2016/04/14

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