運動生理学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)
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運動生理学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ (第4版)

山本 順一郎【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 化学同人(2018/11発売)
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食べ物と健康 〈4〉 調理学-食品の調理と食事設計 Visual栄養学テキスト
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食べ物と健康 〈4〉 調理学-食品の調理と食事設計 Visual栄養学テキスト

山崎 英恵【編】/津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2018/10発売)
  • ポイント 27pt
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ
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衣服材料学実験 生活科学テキストシリーズ

松梨 久仁子/平井 郁子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2018/04発売)
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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する
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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

佐々木 敏【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 女子栄養大学出版部(2018/02発売)
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  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食科学入門 - 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ
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食科学入門 - 食の総合的理解のために シリーズ食を学ぶ

朝倉 敏夫/井澤 裕司/新村 猛/和田 有史【編】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 昭和堂(京都)(2018/04発売)
  • ポイント 23pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈3〉 食べ物と健康 (第2版)
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈3〉 食べ物と健康 (第2版)

林 一也【監修】/「かんもし」編集室【編】

  • インターメディカル(2018/05発売)
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食品会社の特許戦略マニュアル
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食品会社の特許戦略マニュアル

森本 敏明【著】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 幸書房(2018/03発売)
  • ポイント 32pt
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調理科学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)
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調理科学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)

長尾慶子/香西みどり

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 建帛社(2018/04発売)
  • ポイント 22pt
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栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル
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栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル

小野 廣紀/日比野 久美子/吉澤 みな子【著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • 化学同人(2018/03発売)
  • ポイント 19pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)

松月 弘恵/韓 順子《ハン/スンジャ》/亀山 良子【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 医歯薬出版(2018/02発売)
  • ポイント 24pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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給食経営管理論 - 給食のマネジメントを総合的に理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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給食経営管理論 - 給食のマネジメントを総合的に理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

宮原 公子/細山田 洋子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 化学同人(2018/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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発酵食品の科学 - おもしろサイエンス B&Tブックス (第3版)
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発酵食品の科学 - おもしろサイエンス B&Tブックス (第3版)

坂本 卓【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 日刊工業新聞社(2018/03発売)
  • ポイント 22pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集 (第7版)
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  • 電子版あり

管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集 (第7版)

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 女子栄養大学出版部(2018/03発売)
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やさしい家政学原論
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やさしい家政学原論

日本家政学会家政学原論部会

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2018/05発売)
  • ポイント 26pt
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食べ物と健康 〈1〉 食品学総論-食品の成分と機能 Visual栄養学テキスト
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食べ物と健康 〈1〉 食品学総論-食品の成分と機能 Visual栄養学テキスト

津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/寺尾 純二/村上 明【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2018/01発売)
  • ポイント 27pt
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食べ物と健康 〈2〉 食品学各論-食品の分類・特性・利用 Visual栄養学テキスト
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食べ物と健康 〈2〉 食品学各論-食品の分類・特性・利用 Visual栄養学テキスト

津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/土居 幸雄【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2018/01発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
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食べ物と健康 〈3〉 食品衛生学-食品の安全と衛生管理 Visual栄養学テキスト
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食べ物と健康 〈3〉 食品衛生学-食品の安全と衛生管理 Visual栄養学テキスト

岸本 満【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2019/01発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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マンガでわかる栄養学
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  • 電子版あり

マンガでわかる栄養学

足立 香代子【監修】/kirishima/サイドランチ【マンガ】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 池田書店(2018/06発売)
  • ポイント 14pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食と微生物の事典
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食と微生物の事典

北本 勝ひこ/春田 伸/丸山 潤一/後藤 慶一/尾花 望/齋藤 勝晴【編】

  • 価格 ¥11,000(本体¥10,000)
  • 朝倉書店(2017/07発売)
  • ポイント 100pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ
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だしの科学 食物と健康の科学シリーズ

的場 輝佳/外内 尚人【編】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • 朝倉書店(2017/05発売)
  • ポイント 35pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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