アパレル品質論 文化ファッション大系
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アパレル品質論 文化ファッション大系

文化服装学院【編】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 文化出版局(2017/02発売)
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スパイス入門 〈改訂4版〉 食品知識ミニブックスシリーズ
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スパイス入門 〈改訂4版〉 食品知識ミニブックスシリーズ

山崎 春栄【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2017/03発売)
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アルコール熟成入門 食品知識ミニブックスシリーズ
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アルコール熟成入門 食品知識ミニブックスシリーズ

北條 正司/能勢 晶【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2017/07発売)
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治す食事患う食事 - 食材別・症状別の大事典
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治す食事患う食事 - 食材別・症状別の大事典

Reader’s Digest編集部【著】/Berkoff,Fran/Schwarcz,Joe【監修】/溝口 徹【監訳】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 医道の日本社(2017/04発売)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2017/03発売)
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47都道府県・乾物/干物百科
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  • 電子版あり

47都道府県・乾物/干物百科

星名 桂治【著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 丸善出版(2017/01発売)
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キャラで図解!栄養素じてん
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キャラで図解!栄養素じてん

牧野 直子【監修】/松本 麻希【イラスト】

  • 新星出版社(2017/11発売)
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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス
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トコトンやさしいアミノ酸の本 B&Tブックス

味の素【編著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 日刊工業新聞社(2017/03発売)
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん

吉澤 みな子/武智 多与理/百木 和【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2017/08発売)
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調理学 - 食品の調理特性を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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調理学 - 食品の調理特性を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

河内 公恵【編】

  • 化学同人(2017/04発売)
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管理栄養士国家試験受験必修応用力試験問題集 (第3版)
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管理栄養士国家試験受験必修応用力試験問題集 (第3版)

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】

  • 日本栄養大学出版部(2017/12発売)
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食物アレルギーと上手につき合う方法 - 社会的対応と日常の留意点
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食物アレルギーと上手につき合う方法 - 社会的対応と日常の留意点

神奈川 芳行/伊藤 節子/今村 知明【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 第一出版(千代田区)(2017/08発売)
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白熱教室食生活を考える (新版)
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白熱教室食生活を考える (新版)

金子 佳代子/松島 悦子【編著】/大森 桂/古泉 佳代/品川 明/松島 三兒/松本 美鈴【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • アイ・ケイコーポレーション(2016/10発売)
  • ポイント 24pt
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ
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衣生活学 生活科学テキストシリーズ

佐々井 啓/大塚 美智子【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2016/01発売)
  • ポイント 27pt
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精選住居学 First Stageシリーズ
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精選住居学 First Stageシリーズ

後藤 久【ほか著】

  • 実教出版(2016/12発売)
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楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集 - 食のプロフェッショナルはじめの一歩!
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楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集 - 食のプロフェッショナルはじめの一歩!

IFCA国際食学協会【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • BABジャパン(2016/05発売)
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紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)
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紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)

稲田 信一【編著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2016/07発売)
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栄養学の基本 - オールカラー 運動・からだ図解
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栄養学の基本 - オールカラー 運動・からだ図解

渡邊 昌【監修】

  • マイナビ出版(2016/03発売)
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

畑江 敬子/香西 みどり【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2016/03発売)
  • ポイント 25pt
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食品分析化学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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食品分析化学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

新藤 一敏/森光 康次郎【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2016/12発売)
  • ポイント 25pt
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