辻雅子/岡〓光子(栄養教育学)
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日本応用糖質科学会
武内 博朗【編著】/寺田 美香/小林 和子/河野 結【共著】
三石 巌【著】
FLAネットワーク協会【編】
家庭栄養研究会
日本栄養士会【編】
食品衛生研究会
村田 容常【編】
中村 丁次【監修】
赤尾正
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
中村丁次
小林 彰夫/村田 忠彦【編】
野村 秀一/下畑 隆明【編】
長尾 慶子【編著】
松〓広志/勝間田真一
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