給食の運営管理実習テキスト (第10版)
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給食の運営管理実習テキスト (第10版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2025/02発売)
  • ポイント 16pt
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チーズ入門 食品知識ミニブックシリーズ (改訂5版)
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チーズ入門 食品知識ミニブックシリーズ (改訂5版)

白石 敏夫/福田 みわ/三浦 修司【共著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2025/02発売)
  • ポイント 12pt
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応用栄養学 栄養科学イラストレイテッド (第3版)
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応用栄養学 栄養科学イラストレイテッド (第3版)

栢下淳/上西一弘

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 羊土社(2025/02発売)
  • ポイント 30pt
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公衆栄養学 〈2025年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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公衆栄養学 〈2025年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 医歯薬出版(2025/02発売)
  • ポイント 33pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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基礎栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第5版)
  • 和書
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基礎栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第5版)

桑波田 雅士/原田 永勝/増田 真志【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2025/02発売)
  • ポイント 28pt
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応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
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  • 電子版あり

応用栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

木戸 康博/桑波田 雅士/青井 渉/金子 一郎【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2025/02発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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基礎栄養学 Visual栄養学テキスト
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基礎栄養学 Visual栄養学テキスト

津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/鈴木 拓史【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 中山書店(2025/02発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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日本食品成分表2025 - 栄養計算ソフト・電子版付 (八訂)
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日本食品成分表2025 - 栄養計算ソフト・電子版付 (八訂)

医歯薬出版【編】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 医歯薬出版(2025/02発売)
  • ポイント 17pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ
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  • 電子版あり

給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ

井川 聡子/松月 弘恵【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2025/01発売)
  • ポイント 33pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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応用栄養学 Nブックス (六訂)
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応用栄養学 Nブックス (六訂)

麻見 直美/大和 孝子【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 33pt
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食品の官能評価・鑑別演習 (五訂)
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食品の官能評価・鑑別演習 (五訂)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食べ物と健康 〈1〉 食品の化学と機能 カレント (改訂第2版)
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食べ物と健康 〈1〉 食品の化学と機能 カレント (改訂第2版)

青柳 康夫/津田 孝範【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 27pt
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臨床栄養学概論 Nブックス (第3版)
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臨床栄養学概論 Nブックス (第3版)

渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英【編著】/若菜 宣明/田中 寛【ほか著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 25pt
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給食経営管理論 Nブックス (新版改訂)
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給食経営管理論 Nブックス (新版改訂)

朝見 祐也/名倉 秀子/松崎 政三【編著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 29pt
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臨地実習ガイドブック (六訂)
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臨地実習ガイドブック (六訂)

前田佳予子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2025/01発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食品学 〈1〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
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食品学 〈1〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ

吉川 豊/木村 万里子【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 学文社(2025/01発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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食品学 〈2〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ
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  • 電子版あり

食品学 〈2〉 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ

木村 万里子【編著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 学文社(2025/01発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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日本人の食事摂取基準 〈2025〉 - 栄養評価ソフト付
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日本人の食事摂取基準 〈2025〉 - 栄養評価ソフト付

すばるブックス【編】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • すばるブックス(2025/01発売)
  • ポイント 32pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食品機能学 栄養科学イラストレイテッド
  • 和書
  • 電子版あり

食品機能学 栄養科学イラストレイテッド

深津佳世子

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 羊土社(2025/01発売)
  • ポイント 30pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
基礎栄養学 栄養科学イラストレイテッド (第5版)
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基礎栄養学 栄養科学イラストレイテッド (第5版)

田地陽一

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 羊土社(2025/01発売)
  • ポイント 29pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。