寺田新
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油井陽/一丸智美
医療情報科学研究所【編】
芦川 修貮【監修】/古畑 公/田中 弘之【編著】
由田克士/荒井裕介
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会
峯木 眞知子/小泉 昌子/設樂 弘之【共著】/日本調理科学会【監修】
家庭栄養研究会
宮澤陽夫/ILSI Japan
東京アカデミー
井越敬司/阿久澤良造
鳴〓 碧【編】
中村丁次
ILSI Japan
中央法規管理栄養士受験対策研究会【編集】
池田 清和【編】
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