栄養調理六法〈令和８年版〉

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栄養調理六法〈令和８年版〉

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  • サイズ A5判／ページ数 1918／高さ 21cm
  • 商品コード 9784788295216
  • NDC分類 498.54
  • Cコード C3032

目次

第１編　栄養士（通則；養成施設；資格・試験）
第２編　調理師（通則；養成施設；資格・試験）
第３編　健康増進（通則；栄養改善・栄養指導；健康づくり；特定給食；たばこ対策；特別用途表示）
第４編　給食（病院給食；学校給食；その他の給食）
第５編　食品衛生・規格（食品衛生；規格）
第６編　関係法令（保健；医療保険；介護保険；障害者総合支援；その他）
第７編　参考