基礎栄養学 - 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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基礎栄養学 - 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

小林 謙一/福渡 努【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2023/03発売)
  • ポイント 24pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第8版)
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公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第8版)

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/吉池 信男/林 宏一【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 南江堂(2023/03発売)
  • ポイント 30pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食品添加物の使用基準便覧 (新訂版(第51版)
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食品添加物の使用基準便覧 (新訂版(第51版)

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 日本食品衛生協会(2023/02発売)
  • ポイント 20pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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生活学Navi資料+成分表 〈2023〉
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生活学Navi資料+成分表 〈2023〉

実教出版編修部

  • 価格 ¥919(本体¥836)
  • 実教出版(2023/02発売)
  • ポイント 8pt
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2023年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2018~2022年度実施
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2023年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2018~2022年度実施

全国栄養士養成施設協会【編】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 建帛社(2023/02発売)
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公衆栄養学 〈2023年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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公衆栄養学 〈2023年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 医歯薬出版(2023/02発売)
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ウエルネス公衆栄養学 〈2023年版〉
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ウエルネス公衆栄養学 〈2023年版〉

加島 浩子/森脇 弘子【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 29pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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  • 電子版あり

献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 25pt
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)

井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 理工図書(2023/02発売)
  • ポイント 26pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション (第4版)
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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション (第4版)

小野 章史【編著】/小野 尚美/浅田 憲彦/海陸 留美/東保 美香/大森 聡/岡村 友理香【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 第一出版(千代田区)(2023/02発売)
  • ポイント 20pt
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
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食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 - 3ステップで最短合格! (第5版)
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  • 電子版あり

食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 - 3ステップで最短合格! (第5版)

村井 美月【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 秀和システム(2023/02発売)
  • ポイント 15pt
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日本食品成分表2023 - 栄養計算ソフト・電子版付 (八訂)
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日本食品成分表2023 - 栄養計算ソフト・電子版付 (八訂)

医歯薬出版【編】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 16pt
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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革
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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革

山崎 康夫【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 幸書房(2023/02発売)
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栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)
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栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)

富岡 和夫【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
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  • 電子版あり

臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

塚原 丘美/木戸 慎介【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養

加藤 久典【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ニュートンプレス(2023/02発売)
  • ポイント 15pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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メイラード反応の機構・制御・利用 食品 (普及版)
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メイラード反応の機構・制御・利用 食品 (普及版)

宮澤 陽夫【監修】

  • 価格 ¥4,510(本体¥4,100)
  • シーエムシー出版(2023/01発売)
  • ポイント 41pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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臨床栄養学実習書 (第13版)
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臨床栄養学実習書 (第13版)

今井 佐恵子/富安 広幸【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 医歯薬出版(2023/03発売)
  • ポイント 29pt
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給食の運営管理実習テキスト (第9版)
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給食の運営管理実習テキスト (第9版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編著】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2023/01発売)
  • ポイント 16pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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