給食経営管理用語辞典 (第3版)
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給食経営管理用語辞典 (第3版)

日本給食経営管理学会【監修】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2020/09発売)
  • ポイント 25pt
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持続可能な社会をつくる生活経営学
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持続可能な社会をつくる生活経営学

日本家政学会生活経営学部会【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 朝倉書店(2020/09発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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日本人の食事摂取基準 〈2020年版〉
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日本人の食事摂取基準 〈2020年版〉

伊藤 貞嘉/佐々木 敏【監修】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 第一出版(千代田区)(2020/03発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、1週間程度で出荷予定 ※遅延や在庫切れの場合もございます)
日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理
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日本人の食事摂取基準(2020年版)の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会

  • 価格 ¥2,310(本体¥2,100)
  • 第一出版(千代田区)(2020/04発売)
  • ポイント 21pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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やさしい家政学原論
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やさしい家政学原論

日本家政学会家政学原論部会

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2018/05発売)
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フードシステムの経済学 (第6版)
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フードシステムの経済学 (第6版)

時子山 ひろみ/荏開津 典生/中嶋 康博【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 医歯薬出版(2019/02発売)
  • ポイント 25pt
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楽しもう家政学 - あなたの生活に寄り添う身近な学問
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楽しもう家政学 - あなたの生活に寄り添う身近な学問

『家政学のじかん』編集委員会【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 開隆館出版販売(2017/04発売)
  • ポイント 15pt
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新フローチャートによる調理実習
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新フローチャートによる調理実習

下坂 智惠/長野 宏子【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 地人書館(2016/04発売)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ

上野川 修一【編】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(2015/11発売)
  • ポイント 36pt
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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 - PDCAサイクルの実践
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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 - PDCAサイクルの実践

由田 克士/石田 裕美【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2015/04発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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日本人の食事摂取基準 〈2015年版〉

菱田 明/佐々木 敏【監修】

  • 第一出版(千代田区)(2014/08発売)
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生活科学 (第6版)
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  • 電子版あり

生活科学 (第6版)

山本 直成/浦上 智子/中根 芳一【共著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • オーム社(2014/11発売)
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  • 在庫僅少(通常、1週間程度で出荷予定 ※遅延や在庫切れの場合もございます)
消費者の視点からの衣生活概論
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消費者の視点からの衣生活概論

菅井 清美/諸岡 晴美【編著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 井上書院(2013/12発売)
  • ポイント 18pt
  • 在庫僅少(通常、1週間程度で出荷予定 ※遅延や在庫切れの場合もございます)
生活デザインの体系
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生活デザインの体系

伊藤 紀之【編著】/宮武 恵子/玉田 真紀/畑 久美子【共著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 三共出版(2012/11発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、1週間程度で出荷予定 ※遅延や在庫切れの場合もございます)
食育・食生活論 - 社会・環境と健康 栄養科学シリーズnext
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食育・食生活論 - 社会・環境と健康 栄養科学シリーズnext

山本 茂/奥田 豊子/濱口 郁枝【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 講談社(2011/11発売)
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  • 提携先に在庫あり【僅少】 (通常、5~7日程度で出荷)
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一銭五厘の旗 (改版)
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一銭五厘の旗 (改版)

花森安治

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 暮しの手帖社(2007/02発売)
  • ポイント 23pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
調理がわかる物理・化学の基礎知識 - 調理科学の理解を深める
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調理がわかる物理・化学の基礎知識 - 調理科学の理解を深める

香西 みどり【著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • 光生館(2010/09発売)
  • ポイント 19pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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地球の上に生きる
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地球の上に生きる

アリシア・ベイ・ローレル/深町真理子

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 草思社(1991/02発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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