出版社内容情報
5年に一度の改定内容を全て掲載した2025年４月から使用の最新基準書
〇全ての栄養士・管理栄養士の方が使用すべき必須書
〇策定検討会報告書の掲載のほか、オリジナル資料「食事摂取基準を正しく理解し正しく活用するために」（策定検討会座長 佐々木敏著）をカラーで掲載！
内容説明
本書オリジナル資料。
目次
１ 総論（策定方針；策定の基本的事項；策定の留意事項；活用に関する基本的事項；今後の課題）
２ 各論（エネルギー・栄養素；対象特性；生活習慣病及び生活機能の維持・向上に係る疾患等とエネルギー・栄養素との関連）
オリジナル資料
