フロ－チャ－トで学ぶ　栄養教育論実習 / 橘ゆかり/森美奈子【編著】/上田由香理/宇佐見美佳/金田直子/小林麻貴/佐久間直緒美/新宅賀洋/津吉哲士/田路千尋/橋本弘子/矢野早江子/脇本景子【共著】

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フローチャートで学ぶ　栄養教育論実習（三訂版）

橘ゆかり/森美奈子【編著】/上田由香理/宇佐見美佳/金田直子/小林麻貴/佐久間直緒美/新宅賀洋/津吉哲士/田路千尋/橋本弘子/矢野早江子/脇本景子【共著】
価格 ¥2,640（本体¥2,400）
建帛社（2026/04発売）
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サイズ B5判／ページ数 104p／高さ 26cm
商品コード 9784767908090
NDC分類 498.55
Cコード C3047

栄養教育アセスメント
ヘルスリテラシー（情報の利用と活用）
栄養カウンセリング
行動変容技法
個人要因・環境要因のアセスメント
優先課題の特定と目標設定
栄養教育計画の立案
栄養教育教材の選択と作成
実施に向けてのトレーニング
栄養教育プログラムの実施
栄養教育の評価
多様な場におけるライフステージ別栄養教育の展開
資料

著者等紹介

橘ゆかり［タチバナユカリ］
神戸松蔭大学人間科学部教授

森美奈子［モリミナコ］
摂南大学農学部特任講師

上田由香理［ウエダユカリ］
大阪樟蔭女子大学健康栄養学部准教授

宇佐見美佳［ウサミミカ］
元　羽衣国際大学人間生活学部准教授

金田直子［カネダナオコ］
帝塚山学院大学食環境学部准教授

小林麻貴［コバヤシマキ］
神戸学院大学栄養学部助教

佐久間直緒美［サクマナオミ］
中部大学応用生物学部准教授

新宅賀洋［シンタクカヨ］
帝塚山大学現代生活学部教授

津吉哲士［ツヨシサトシ］
福山大学生命工学部教授

田路千尋［トウジチヒロ］
千里金蘭大学栄養学部准教授

橋本弘子［ハシモトヒロコ］
大阪成蹊短期大学教授

矢野早江子［ヤノサエコ］
辻学園栄養専門学校

脇本景子［ワキモトケイコ］
武庫川女子大学食物栄養科学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。