食品微生物学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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食品微生物学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

村田 容常/渋井 達郎【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2015/03発売)
  • ポイント 25pt
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ
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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ

上野川 修一【編】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(2015/11発売)
  • ポイント 36pt
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絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ
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  • 電子版あり

絵でわかる麹のひみつ 絵でわかるシリーズ

小泉 武夫【著】/おの みさ【絵・レシピ】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2015/02発売)
  • ポイント 22pt
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栄養教育論実習 栄養科学シリーズnext (第2版)
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栄養教育論実習 栄養科学シリーズnext (第2版)

片井 加奈子/川上 貴代/久保田 恵【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 講談社(2015/01発売)
  • ポイント 26pt
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糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集
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糖尿病作って食べて学べるレシピ - 療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集&資料集

植木 彬夫【監修】/高村 宏/飯塚 理恵/高井 尚美/土屋 倫子/中野 貴世【編】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 医学書院(2015/03発売)
  • ポイント 20pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈7〉 臨床栄養学 長坂祐二

長坂 祐二【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • インターメディカル(2015/12発売)
  • ポイント 15pt
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チョコレート - カカオの知識と製造技術
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チョコレート - カカオの知識と製造技術

Beckett,Stephan T.【著】/古谷野 哲夫【訳】

  • 価格 ¥4,620(本体¥4,200)
  • 幸書房(2015/12発売)
  • ポイント 42pt
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈2〉 - 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 朝山光太郎
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈2〉 - 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 朝山光太郎

インターメディカル

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • インターメディカル(2014/05発売)
  • ポイント 13pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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ミネラル摂取と老化制御 - リン研究の最前線
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ミネラル摂取と老化制御 - リン研究の最前線

日本栄養・食糧学会【監修】/宮本 賢一/新井 英一/下村 吉治【責任編集】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2014/05発売)
  • ポイント 25pt
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消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本
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消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本

森田 満樹【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 女子栄養大学出版部(2016/11発売)
  • ポイント 18pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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イラストでみるはじめての大量調理
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イラストでみるはじめての大量調理

殿塚婦美子/山本五十六

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 学建書院(2014/09発売)
  • ポイント 15pt
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知っておきたい食生活支援のコツとポイント
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知っておきたい食生活支援のコツとポイント

野々村 瑞穂【編著】/橋本 通子/松岡 幸代/吉村 智春/富岡 美佳【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 第一出版(千代田区)(2014/02発売)
  • ポイント 25pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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大豆と日本人の健康
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大豆と日本人の健康

渡邊 昌【監修】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 幸書房(2014/08発売)
  • ポイント 25pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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食品・環境の衛生検査 スタンダード人間栄養学
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食品・環境の衛生検査 スタンダード人間栄養学

桑原 祥浩/上田 成子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 朝倉書店(2014/04発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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アスリートのための分子栄養学
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アスリートのための分子栄養学

星 真理【著】

  • 価格 ¥2,343(本体¥2,130)
  • 体育とスポーツ出版社(2014/03発売)
  • ポイント 21pt
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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口 亜樹子/古庄 律/松本 憲一【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2014/09発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈4〉 基礎栄養学 川端輝江
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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 〈4〉 基礎栄養学 川端輝江

インターメディカル

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • インターメディカル(2014/05発売)
  • ポイント 12pt
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ノロウイルス現場対策 - つけない・うつさない・持ち込まない (改訂第2版)
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ノロウイルス現場対策 - つけない・うつさない・持ち込まない (改訂第2版)

丸山 務【監修】/井上 栄/西尾 治/中村 明子/相楽 裕子/古田 太郎【著】

  • 幸書房(2014/12発売)
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小麦の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
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小麦の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

長尾精一

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 朝倉書店(2014/09発売)
  • ポイント 36pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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栄養学実践用語集 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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栄養学実践用語集 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/木戸 康博【ほか編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2014/08発売)
  • ポイント 28pt
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