糖尿病 作って食べて学べるレシピ―療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集＆資料集

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糖尿病　作って食べて学べるレシピ―療養指導にすぐに使える糖尿病食レシピ集＆資料集

植木彬夫【監修】/高村宏/飯塚理恵/高井尚美/土屋倫子/中野貴世【編】
価格 ¥2,200（本体¥2,000）
医学書院（2015/03発売）
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サイズ B5判／ページ数 166p／高さ 26cm
商品コード 9784260021074
NDC分類 493.12
Cコード C3047

出版社内容情報

西東京臨床糖尿病研究会での長年の調理実習のレシピ、一般開業医への管理栄養士紹介事業での資料をまとめた1冊。美味しく楽しく満足のいくレシピと医療者が食事指導・栄養相談に使える具体的でわかりやすい資料が満載。

内容説明

患者さんの「毎日おいしく食べたい」に応える満足メニュー。四季折々の２１献立。お手軽副菜４５品。デザートも充実２７品。患者さんの質問・医療者の疑問にわかりやすく答えます！

著者等紹介

植木彬夫［ウエキアキオ］
東京医科大学名誉教授／ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会副理事長

高村宏［タカムラヒロシ］
高村内科クリニック院長／ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会理事

飯塚理恵［イイズカリエ］
ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会評議員。登録管理栄養士

高井尚美［タカイナオミ］
ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会。登録管理栄養士

土屋倫子［ツチヤノリコ］
ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会。登録管理栄養士

中野貴世［ナカノタカヨ］
ＮＰＯ法人西東京臨床糖尿病研究会。登録管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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