キッチンサイエンス - 食材から食卓まで
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キッチンサイエンス - 食材から食卓まで

マギー【著】〈McGee,Harold〉/香西 みどり【監訳】/北山 薫/北山 雅彦【訳】

  • 価格 ¥6,930(本体¥6,300)
  • 共立出版(2008/10発売)
  • ポイント 63pt
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管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 〈2025〉 - 出るトコ徹底分析
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管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 〈2025〉 - 出るトコ徹底分析

中央法規管理栄養士受験対策研究会【編集】

  • 中央法規出版(2024/09発売)
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管理栄養士国家試験過去問解説集 〈2025〉 - <第34回~第38回>5年分徹底解説
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  • 電子版あり

管理栄養士国家試験過去問解説集 〈2025〉 - <第34回~第38回>5年分徹底解説

中央法規管理栄養士受験対策研究会【編集】

  • 中央法規出版(2024/07発売)
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レビューブック管理栄養士 〈2025〉 (第7版)
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レビューブック管理栄養士 〈2025〉 (第7版)

医療情報科学研究所【編】

  • メディックメディア(2024/04発売)
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醸造学 (改訂)
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醸造学 (改訂)

野白 喜久雄/小崎 道雄/好井 久雄/小泉 武夫【編】

  • 価格 ¥4,059(本体¥3,690)
  • 講談社(1993/03発売)
  • ポイント 36pt
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地球の上に生きる
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地球の上に生きる

アリシア・ベイ・ローレル/深町真理子

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 草思社(1991/02発売)
  • ポイント 25pt
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おいしさを測る - 食品官能検査の実際
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おいしさを測る - 食品官能検査の実際

古川 秀子【著】

  • 価格 ¥2,563(本体¥2,330)
  • 幸書房(1994/11発売)
  • ポイント 23pt
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子どもの食と栄養 (改訂第3版)
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子どもの食と栄養 (改訂第3版)

児玉 浩子【編集・執筆】/太田 百合子/風見 公子/小林 陽子/藤澤 由美子【執筆】

  • 中山書店(2022/01発売)
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食生活アドバイザー検定最短合格のための出る順!用語集
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  • 電子版あり

食生活アドバイザー検定最短合格のための出る順!用語集

村井 美月【著】

  • 秀和システム新社(2020/10発売)
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新調理学プラス - 健康を支える食事を実践するために
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新調理学プラス - 健康を支える食事を実践するために

松本 美鈴/平尾 和子【編著】

  • 光生館(2020/03発売)
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栄養の基本がわかる図解事典
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栄養の基本がわかる図解事典

中村 丁次【監修】

  • 成美堂出版(2020/04発売)
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エビデンスで差がつく食育
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エビデンスで差がつく食育

藤原 葉子/石川 朋子/赤松 利恵/須藤 紀子/森光 康次郎【ほか共著】

  • 光生館(2017/09発売)
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