楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集―食学検定試験完全対応 食のプロフェッショナルはじめの一歩!

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  • サイズ A5判/ページ数 284p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784862209818
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C2077

内容説明

「食の資格」をスキルに活かそう!毎日の生活で必ず役立つ「食生活の知恵」。この本で、自分や家族の『健康・美・活力』を育てるスキルを学びましょう!検定対策はこの一冊でOK!

目次

食学検定とは?
第1章 「食学」とは
第2章 石塚左玄の「食養学」
第3章 「食」とライフスタイル
第4章 食と料理
第5章 安全な食品の見分け方
第6章 食品業界の気になる話題
第7章 マクロビオティックとは
第8章 模擬試験

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