中村丁次
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木戸 康博/小林 ゆき子【編】
日本給食経営管理学会【監修】
マーシ,パオロ〈Masi,Paolo〉/ロマーノ,アンナリーサ〈Romano,Annalisa〉/コッチャ,エンツォ【著】〈Coccia,Enzo〉/永島 俊夫【監訳】/鈴木 庸子【訳】
医療情報科学研究所
高原昌彦
橋本 令子/石原 久代【編著】
全国スーパーマーケット協会【監修】/武末 〓裕/山口 廣治【著】
赤尾正/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
田中 芳文【編著】/中里 菜穂子/松浦 加寿子【著】
太田 静行【原著】/石田 賢吾【改訂編著】
モウリットセン,オーレ・G.〈Mouritsen,Ole G.〉/ストルベク,クラフス【著】〈Styrbaek,Klavs〉/石川 伸一/萱島 知子/島田 良子/冨永 美穂子/山下 絵美/湯浅 正洋【訳】
落合芳博/石崎松一郎ほか
文化服装学院【編】
吉田 勉【監修】/篠田 粧子/南 道子【編】
田中明/藤岡由夫
田中 紀子/平野 直美【編】
佐々木 由樹【著】
大谷貴美子/饗庭照美
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
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