ベナードット,ダン【著】〈Benardot,Dan〉/寺田 新【訳】
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畝山 智香子/大野 智/千葉 一敏【著】/医療経済研究・社会保険福祉協会【編集企画】
西村 敏英/黒田 素央【編】
水野清子/南里清一郎
医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/渡邊 智子/渡辺 満利子【編】
渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英【編著】
日本栄養改善学会【監修】/塚原 丘美/新井 英一/加藤 昌彦【編】
日本栄養改善学会【監修】/市川 陽子/神田 知子/朝見 祐也【編】
日本フードスペシャリスト協会【編】
矢澤彩香/大西智美
田中明/藤岡由夫
渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/旭 久美子【編】
牧野 直子【監修】
岡村 浩嗣【編著】
開道 貴信【著】
中村 亜紀/青井 渉/加藤 秀夫/中坊 幸弘【編】
佐々木努
藤井 建夫/塩見 一雄【著】
竹谷 豊/塚原 丘美/桑波田 雅士/阪上 浩【編】
水品善之/菊〓泰枝
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