大橋禄郎
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甲斐 達男/小林 秀光【編】
堀江 正一/尾上 洋一【編著】
日本家政学会生活経営学部会【編】
女子栄養大学栄養クリニック【監修】/奥田 直子【イラスト】
中原 繁【著】
塩見 尚史/塩見 晃史【著】
日本スポーツ栄養学会【監修】/〓田 和子/海老 久美子/木村 典代【編】
日本フードスペシャリスト協会【編】
川崎英二
吉田 惠子/綾部 園子【編著】
中村丁次/外山健二
渡邉早苗(栄養学)/山田和彦
鈴野弘子/真部真理子
伊藤武(食品)/古賀信幸
相川りゑ子
飯塚美和子/瀬尾弘子
高田 明和【編】
川村 堅【監修】/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室【編】
中村 美知子/長谷川 恭子【編】
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