内容説明
「日本人の食事摂取基準」（２０２０年版）に対応！代表的な症例に対する栄養からのアプローチ。さまざまな症例に応用できる７疾病２４事例を掲載！
目次
第１章 栄養管理プロセスの意義
第２章 栄養管理プロセスを活用した栄養指導
第３章 『日本人の食事摂取基準』（２０２０年版）による栄養指導の考え方
第４章 栄養指導事例（糖尿病；腎臓病；周術期がん；がん放射線化学療法；摂食嚥下障害；心疾患；サルコペニア）
巻末資料 栄養診断コード一覧
-
- 和書
- 美女と竹林 光文社文庫
