時間栄養学―時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ

柴田 重信【編】

化学同人（2020/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 244p／高さ 26cm
• 商品コード 9784759820362
• NDC分類 498.56
• Cコード C3047

目次

１　時間栄養学概論
２　時間栄養学の研究手法
３　時間と栄養
４　病気と時間栄養学
５　ライフステージと時間栄養学
６　運動と時間栄養学
７　社会生活と時間栄養学
８　時間栄養学の展望

著者等紹介

柴田重信［シバタシゲノブ］
１９８１年九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。現在、早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授、日本時間栄養学会会長。薬学博士。研究テーマは、健康科学に寄与する生体リズムの仕組みの解明と応用（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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