女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
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水野清子/南里清一郎
濱裕宣
久保田 紀久枝/森光 康次郎【編】
須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】
井上 國世【監修】
中原 繁【著】
塩見 尚史/塩見 晃史【著】
女子栄養大学栄養クリニック【監修】/奥田 直子【イラスト】
日本フードスペシャリスト協会【編】
川崎英二
中村丁次/外山健二
谷口亜樹子
伊藤武(食品)/古賀信幸
飯塚美和子/瀬尾弘子
山根 清孝【著】
日本缶詰びん詰レトルト食品協会【著】
畝山 智香子【著】
高田 明和【編】
川村 堅【監修】/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室【編】
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