食品知識ミニブックスシリーズ 缶詰入門 （改訂４版）

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食品知識ミニブックスシリーズ
缶詰入門（改訂４版）

日本缶詰びん詰レトルト食品協会【著】
価格 ¥1,320（本体¥1,200）
日本食糧新聞社（2020/08発売）
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サイズ B40判／ページ数 196p／高さ 19cm
商品コード 9784889272734
NDC分類 588.9
Cコード C0200

第１章　缶詰産業の歴史
第２章　缶詰・びん詰・レトルト食品の作り方
第３章　レトルト食品の特徴
第４章　関連法規
第５章　缶詰の生産と輸出入
第６章　缶詰の流通と国内消費
第７章　主な詰・びん詰製品のプロフィール
第８章　レトルト食品

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

まりこ

図書館にて。2020/11/13

ISBN vs ASIN vs OPAC

食料が保存できる、それも個体の、数えやすい、金属の中に、という缶詰は、俺の中の原始人と、オタクくんを、2人同時に満足させる地上唯一のものなのかもしれない……！にしても……あの、非常食って、まあα米や乾麺はいるにしても、おかずに副菜にデザート、全部缶詰かレトルトパウチでいいんじゃないですか……？2024/05/30

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