食品学 〈1〉 Nブックス (新版改訂)
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食品学 〈1〉 Nブックス (新版改訂)

青柳康夫/齋藤昌義

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2023/04発売)
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親子で学ぶスポーツ栄養 (第3版)
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親子で学ぶスポーツ栄養 (第3版)

柳沢 香絵/岡村 浩嗣【編著】/池田 香代/近藤 衣美/村上 知子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 八千代出版(2023/03発売)
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臨床調理 (第8版)
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臨床調理 (第8版)

小林 ゆき子/市川 菜々【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 医歯薬出版(2023/03発売)
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食品衛生学 - 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解する ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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食品衛生学 - 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解する ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

中島 肇/池内 義弘/桑原 祥浩【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 化学同人(2023/04発売)
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いちばんわかりやすい栄養学の基本講座
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いちばんわかりやすい栄養学の基本講座

川端 輝江【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 成美堂出版(2023/04発売)
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福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き
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福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き

須藤 紀子/新藤 由芽/水野 怜香/真城 源学【共著】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 建帛社(2023/03発売)
  • ポイント 45pt
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 - 『改訂版公式テキスト&問題集』に対応 ユーキャンの資格試験シリーズ (第4版)
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 - 『改訂版公式テキスト&問題集』に対応 ユーキャンの資格試験シリーズ (第4版)

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会【編】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • ユーキャン(2023/04発売)
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試 - 『改訂版公式テキスト&問題集』に対応 ユーキャンの資格試験シリーズ (第4版)
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試 - 『改訂版公式テキスト&問題集』に対応 ユーキャンの資格試験シリーズ (第4版)

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会【編】

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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革
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カーボンニュートラルに向かう食の事業変革

山崎 康夫【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 幸書房(2023/02発売)
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)

井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 理工図書(2023/02発売)
  • ポイント 26pt
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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション (第4版)
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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション (第4版)

小野 章史【編著】/小野 尚美/浅田 憲彦/海陸 留美/東保 美香/大森 聡/岡村 友理香【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 第一出版(千代田区)(2023/02発売)
  • ポイント 20pt
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説

安井 明美/渡邊 智子/日本食品分析センター【編】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 建帛社(2023/01発売)
  • ポイント 88pt
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栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)
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栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)

富岡 和夫【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)
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給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
  • 和書
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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 27pt
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公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
  • 和書
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公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

酒井 徹/郡 俊之/中本 真理子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/01発売)
  • ポイント 28pt
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臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
  • 和書
  • 電子版あり

臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

塚原 丘美/木戸 慎介【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
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やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養

加藤 久典【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ニュートンプレス(2023/02発売)
  • ポイント 15pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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応用栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第7版)
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応用栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第7版)

全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/多賀 昌樹/山田 哲雄/勝間田 真一/佐藤 七枝【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 第一出版(千代田区)(2022/11発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま
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基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま

村上 健太郎【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 30pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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