女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
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村井 美月【著】
中屋 豊【著】
Katz,Sandor Ellix【著】/水原 文【訳】
佐々木 敏【著】
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会【編】
唐木 英明【著】
宮本 敬久【編】
酒井 徹/郡 俊之/中本 真理子【編】
渡邊 智子【著】
川端 輝江【監修】
バーク,ルイーズ/ディーキン,ヴィッキー【編著】/亀井 明子/〓橋 英幸【監訳】
清水 潮/横山 理雄【原著】/武田 淳【改訂者代表】/山口 敏季/五味 雄一郎/山崎 良行/浅見 太一/田辺 利裕【改訂】
高橋 禮治【原著者】/高橋 幸資【改訂編者】
ビーザルスキ,ハンス・コンラート〈Biesalski,Hans Konrad〉/グリム,ペーター〈Grimm,Peter〉/ノビツキー‐グリム,スザンネ【著】〈Nowitzki‐Grimm,Susanne〉/北原 健/前田 裕輔【日本語版監修】/長谷
津谷 喜一郎【監修】/上岡 洋晴/大室 弘美/折笠 秀樹【編著】
田口 素子【編著】
佐々木 泰子【編著】
実践給食実務研究会【編】
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